业界播报

6月28号下午，哥伦比亚农业部长、部长助理、哥伦比亚质检总局局长、哥伦比亚驻华大使、商务参赞一行来到福成集团，考察参观福成牛肉养殖屠宰基地。...

7月8日，大娘水饺正素巷·天安店隆重开业。如果只是店面的翻新让您感觉并不过瘾，餐饮的根基还是来自食物的标准。...

7月8日，云海肴天津大悦城店开业,所有顾客五折优惠。

被称为烤鸭第一股全聚德（002186）连续发出5份公告称，董事会日前收到董事长王志强、总经理邢颖、董事张冬梅、董事会秘书施炳丰等人的辞职申请，而上述几人的辞职原因都是因工作变动原因特向公司董事会申请辞...

主厨有个时代感很强，容易叫人记牢的名字——林光明，木秀于林，行事坦荡，故而光明一片——30余年的粤菜烹饪经验，香港10年，日本22年，2010年，来到中国，加入上海嘉里中心大酒店，执掌酒店中餐部门，稳...

聊天过程中，赵仁良总是乐呵呵的，一副安然随性的模样，即使谈到所获的无数奖项和荣誉，他依然低调谦和。初入此行，赵仁良拜在了一代名师林九门下，虚心好学的他，在师傅的悉心调教下，悟性渐渐浮出水面。...

身为江苏人的王曦师傅，有着南方人特有的细腻，待人亲切热情，回答问题也是思路清晰，心思缜密。在拍照时候，王师傅总会不自觉的微微昂头，不经意间就展露出了他作为成都香格里拉精英中餐厨师团队领军人的自信。 ...

2016年7月5日下午2点，“两岸学子.彩虹计划”的台湾地区40余名大学学子，来到护国寺小吃总店进行参观、品尝、交流，走进青砖绿瓦古色古香的店面里，欣赏着墙壁上挂的护国寺庙会画框、名人影迹和北京面人张...

金鼎轩定于 7 月 22 日 14:00 在北京亚运村店举办“迷你跳蚤市场”，现诚心招募有意参加此活动的学龄前小朋友，届时，小朋友可以将家中闲置的玩具等物品带到现场，与其他小朋友交易。...

大董鸭是大董集团公司旗下的第三子品牌，以经营烤鸭系列快餐为主业态的一种新理念快餐。第1家门店于去年10月21日在北京朝阳区建国路89号华贸公寓19号楼开业。简约时尚、后工业风格的就餐环境以及健康、味美...

一直以来，海外中餐馆的形象问题，包括厨房卫生不达标、部分食品存在隐患、作坊式管理良莠不齐等成为海外媒体关注的焦点。...

2016年7月5日，由中国烹饪协会、法国国际烹饪联合总会主办，中国烹饪协会名厨委员会、巴黎国际大酒店承办的“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛”在法国巴黎火热开赛。 ...

“我们提出‘食业’这一新概念，目的是将被割裂化的与食相关的产业整合起来，从一个整体的角度去认知它。” 《中国食品报》记者蒋梅：你在书中讲到碎片化、分散式的食事管理对人类生活诸多方面造成的危害，其深层...

餐饮项目或门店经营失败理由千千种，但有一个最为要命，因为这个原因能让你开门就死，堪称“抹脖子”神功，秒杀自己，而且绝无生还的可能。这就是选址失败。...

很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客流量也稳定，但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅的座位是有限的，可容纳的人数也是有限的，如何在有限的资源下提高营业额?还有一个方法：提...