业界播报

以现在西班牙中餐的现状来讲，与20年前相比已经有了很大不同，川菜馆、粤菜馆、东北菜馆都有了各自的舞台，呈现出多样化发展的趋势，尽管影响力还不够大。 ...

一定不是那些从来没有开过餐厅的忽悠人骗钱的培训公司。这些培训公司的眼里只有钱，只要给钱，你不是开餐厅的也教你。那么多仅仅有个开餐厅想法的人，都被他们忽悠去上高价课。...

“老板，来碗一万元的牛肉面。”嗯，你没听错，一碗面一万元！因为价格逆天，它被美国《华尔街日报》封为世界上最贵的牛肉面。艺人王力宏、房祖名来到台湾，刚下飞机，必定要走进这家看似不起眼的小店解馋··· ...

小K在东方美食后台经常接到各位亲的留言，其中有咨询课程的，有咨询菜谱的，也有的来试探小K：你是男的还是女的？你是真人还是机器人？你多大了？你在东方美食具体干什么的？...

法国国际烹饪联合总会立足法国，是一所餐饮行业国际性、非营利性的社会组织。协会旨在在欧洲传承中华饮食文化，促进中西饮食文化交流和商业合作。以中华美食为桥梁，弘扬中华传统美德。...

自古以来，人们一直认为饮食是天经地义的事情，并无任何玄机和学术而言。然而，世上无难事，只怕有心人。刘广伟和张振楣的著作——《食学概论》由华夏出版社发行，这是一本专门研究食事的著作。...

在中饮公会的积极努力下，荷兰国会下议院终于在昨天晚上（下议院在暑假前最后的一个工作日）通过了两个有关于从亚洲引进厨师问题的议案。议案的通过，对我们行业来说，意味着以下至关重要的改进。 ...

6月28号下午，哥伦比亚农业部长、部长助理、哥伦比亚质检总局局长、哥伦比亚驻华大使、商务参赞一行来到福成集团，考察参观福成牛肉养殖屠宰基地。...

7月8日，大娘水饺正素巷·天安店隆重开业。如果只是店面的翻新让您感觉并不过瘾，餐饮的根基还是来自食物的标准。...

7月8日，云海肴天津大悦城店开业,所有顾客五折优惠。

被称为烤鸭第一股全聚德（002186）连续发出5份公告称，董事会日前收到董事长王志强、总经理邢颖、董事张冬梅、董事会秘书施炳丰等人的辞职申请，而上述几人的辞职原因都是因工作变动原因特向公司董事会申请辞...

主厨有个时代感很强，容易叫人记牢的名字——林光明，木秀于林，行事坦荡，故而光明一片——30余年的粤菜烹饪经验，香港10年，日本22年，2010年，来到中国，加入上海嘉里中心大酒店，执掌酒店中餐部门，稳...

聊天过程中，赵仁良总是乐呵呵的，一副安然随性的模样，即使谈到所获的无数奖项和荣誉，他依然低调谦和。初入此行，赵仁良拜在了一代名师林九门下，虚心好学的他，在师傅的悉心调教下，悟性渐渐浮出水面。...

身为江苏人的王曦师傅，有着南方人特有的细腻，待人亲切热情，回答问题也是思路清晰，心思缜密。在拍照时候，王师傅总会不自觉的微微昂头，不经意间就展露出了他作为成都香格里拉精英中餐厨师团队领军人的自信。 ...

2016年7月5日下午2点，“两岸学子.彩虹计划”的台湾地区40余名大学学子，来到护国寺小吃总店进行参观、品尝、交流，走进青砖绿瓦古色古香的店面里，欣赏着墙壁上挂的护国寺庙会画框、名人影迹和北京面人张...