业界播报

位于辉煌区的一家人气旺店，店里经营米线、面条、云南火锅和各种鲜榨果汁，老板正在准备走连锁的经营模式，以扩大其在泰国的影响力。...

从业多年来，李春祥潜心钻研珍稀食材的替代品，为了选取经得起验证的替代食材，他广泛涉猎植物学、营养学、物理学、食品化工等多个学科，不懂就找高人请教，不行就推翻重来。...

鉴于李伯荣先生的学生、弟子、同业好友遍布全国乃至海外，也鉴于他在行业内的巨大影响力，东方美食决定携全球中餐同仁于7月30日14：00-7月31日9：00，通过东方美食APP平台举行网上祭奠活动。...

1960年被选拔为新中国第一批女厨师，师从京帮大师王殿臣、王懿臣、王宜新，多次为国家领导人邓小平、江泽民、朱镕基等前国家领导人以及里根、萨马兰奇等外宾制作国宴...

一茶一坐来自台湾，成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中式休闲连锁餐饮的领导品牌。 ...

昨天，莫斯科中国大使馆举办了中国人民解放军建军89周年的庆祝活动。有600多中外嘉宾参加了活动，中华人民共和国祝俄罗斯大使馆杨旭光武官致开幕词。...

“中国甘草之乡”——盐池县是全国乌拉尔甘草的重要产区，是宁夏的甘草资源集中分布区和“西正甘草”的主产区，也是国家中药现代化科技产业宁夏中药材基地。...

那坡县是广西壮族自治区八角重点生产基地县，2004年被国家质量监督检验检疫总局确定为“八角农业标准化示范区”，国家林业局授予“中国八角之乡”荣誉称号。...

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究的民营企业，其主打菜品为“黄记煌三汁焖锅”。...

韭菜为武山蔬菜的主要特色优势产品，种植区域由原来渭河流域６乡镇发展到１２个乡镇的２０３个村，面积由１９７８年的３６００亩发展到４．２万亩，年产量达到１．７４亿公斤，年总产值达到１．２亿元。 ...

美国中餐联联盟将于华盛顿首都DC市政府、乔治王子社区大学、江苏省淮安中餐繁荣淮扬菜厨艺访问团、江苏淮扬菜学院，於8月2日起，在华府举办為期五天的首届“美国淮扬文化开放日”。...

凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月，国家林业局正式将凤县命名为 “中国花椒之乡”。...

今晨2时许，“舌尖上的本帮菜泰斗”“铲刀帮厨神”李伯荣因前列腺肿瘤等引发多功能脏器衰竭，在浦东仁济医院与世长辞，享年84岁。...

“西昌洋葱”又名红皮洋葱，是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名特优早市蔬菜之一。由于全株植物有特殊气味，鳞茎的刺激味尤其强烈，所以颇受国内外市场欢迎。...

鸡泽辣椒又名“羊角椒”，明末清初，鸡泽辣椒遂进贡朝廷，成为御膳房调料佳品。以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。 ...