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立陶宛:改良!海派口味的中餐馆赚钱吗?

这是立陶宛古都考纳斯的北京饭店,生意不错,位于旅游区,离市政厅不远。

 

北京餐厅的跑堂请的是当地女孩,几乎立陶宛维尔纽斯和考纳斯的中餐厅跑堂全是立陶宛女孩。

 

 我吃了午餐,也要80人民币。味道还可以,带甜味,上海人能接受,北方人不喜欢。在国外流行的中餐叫海派中餐,意思就是江浙上海的口味,菜里喜欢放糖。  

 

晚上在考纳斯另一家中餐厅吃的快餐。厨师是成都人,我吃餐时和跑堂聊天,那位女孩告诉我说,中国大厨太辛苦,厨房他一个人干,从中午11点忙到晚上12点,中间没有休息,1星期干7天。

外面跑堂有2个立陶宛女孩,每个人干4天,休息4天,工资还比那大厨要多,据那女孩说,成都师傅在厨房里经常摔东西发火。那是很正常的,心里扭曲啊,觉得国内人在海外打工也确实不容易,一个月也只挣1万人民币。

老板是一位台湾人,在立陶宛各地开了几家餐馆。在立陶宛中国人很少,中餐厅更少,这家四川餐厅是在酒店Park Inn附近,味道是不带辣味的,我旅游时首选中餐。便宜实在,也帮中餐厅增加些人气。


 (成都大师傅和跑堂合影)

 

套餐有汤有饭,鸡肉炒菜,还有饮料,50人民币,吃一个汉堡包套餐的价格。  

这是在维尔纽斯的中餐厅就餐,味道不错,吃鱼片炒辣椒,量也大,价钱约130人民币一套,配饮料和蛋炒饭。

来源:百度

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