瑞典：中餐来到这必须要改良吗？

瑞典的中餐自然是“改良”过的，像油炸啦炒杂碎啦，蔬菜豆腐不多，汤更是罕见。瑞典这种打异国情调牌的中餐厅在世界各地倒是普遍：灯笼、饰品、佛像等等。

中餐馆全是这种样子

由于供货来源单一，所以不同中餐馆都长得像孪生兄弟。菜谱也相似——北京烤鸭、春卷、炸虾等。中国常见的圆桌，在这里都成了方桌了。

改良的方桌

据一个媒体报道，有一位瑞典朋友来到中国本土，却对中国餐馆不感兴趣。这位“中国料理粉丝”却对这里的餐食失望不已——在他心目中，他在瑞典吃到的才是正宗——但在中国都找不到。在瑞典的中餐馆，我们会往米饭上淋酱油——但在中国看不到这种吃法。

但餐馆人员怪怪地看着他，在甜品中，他也找不到炸香蕉。但后来，他还是慢慢喜欢上了真正的中国菜。

瑞典的地理位置是靠近沿海的，因此这里有很多的海鲜产品，像是鲑鱼、鲈鱼、竹签鱼等都是在这里存在的，因为瑞典的气候是比较寒冷的，因此鱼类在生长的过程中是需要很长的时间的，所以说鱼类的味道是十分鲜美的。        瑞典的人们具有十分强烈的环保意识，这一点在当地的美食之中就能体验到，他们喜欢生冷的食品，肉片和鱼类在制作的过程中都是半熟的状态。因为鱼类的生长环境是比较干净的，环境没有受到过人任何的污染，因此在食用起来是十分健康的。

来源：百度

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