业界播报

走进乡村基，触碰新鲜的食材，更近距离的了解食物，在烹饪食物的过程中，品尝食物的原味之美。

近日，加拿大国庆日庆祝活动在北京举行，由加拿大上等食材烹制的精美菜肴在现场纷纷亮相。

杏花楼中秋月饼近日全面登陆其官方商城，顾客不用再排队购买。

烤得喷香的超大鱼头屹立在盘中间，还未动筷，就被它霸气的外形所征服！超大鱼眼肉、嫩滑的颅内肉最让人惊艳。 ...

陶然居.加州店7月19日盛大开业，在这里，有古典雅致的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员，更有正宗的重庆美食和诱人的特色小吃....

“夏凉日有清风度—大董中国意境菜夏季品鉴会发布会”7.16日晚19点盛大举行。现场邀请了120位来自文化、时尚、美食圈的媒体达人，共赴这场饕餮盛宴。...

7月16日上午，儋州市夏日广场人声鼎沸，这里上演了一场真正的“饕餮盛宴”。当天，以“吃在儋州”为主题的2016年儋州“十大名菜”和“十大小吃”评选活动正式拉开帷幕。...

一家不到30平方米的餐厅，份量不多，顾客基本都要吃足”8碗“才能吃饱，但是却天天座无虚席。什么店这么牛？...

生态农业是生态文明的基础，生态餐厅是生态农业的窗口。随着生态文明理念不断深入人心，随着人们健康意识的不断提高，消费者对餐饮的要求也越来越高。 ...

便宜坊烤鸭集团技术副总经理，这是孙立新做得最久的一份工作，至今已十多年。大家都说便宜坊有两块招牌，一个是六百年历史的烤鸭，另一个就是孙立新这位传奇式的名厨。...

在北京厨坛流传着太多传奇，属于西餐的那部分则怎么也绕不过去侯德成这个名字——全京城的四、五星级酒店，全有他的学生。...

在八大传统菜系各领风骚、竞相争艳的中国餐饮市场，西贝餐饮集团可以说是“新街边男孩”，并给一线城市的中产阶级带来了“大漠孤烟直，长河落日圆”的西北风情。...

屈浩出生在书香门第，全家都是读书人，当初他选择烹饪专业家里人还有些不太理解，但最终家人还是支持了他的选择，事实证明，这份支持是最正确不过的选择。 ...

北京大董烤鸭店的美国第一家分店已经选定纽约市Bryant Park附近的店铺，开业指日可待！据EaterNY报道，大董烤鸭已经签下了大约1200平方米的空间，打造其美国第一家门店。纽约市中城这个...

由雅座举办的“中国餐饮行业会员消费指数发布大会(上海站)”7月16日在沪举办，此次大会上，雅座CEO白昱解读《2015年餐饮行业会员管理指数报告》。...