业界播报
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金鼎轩：明厨亮灶工程，看得见更放心
北京金鼎轩亚运村店，后厨最近升级改造完成。隔着一面宽敞明亮的玻璃橱窗，可以清晰地看到厨师们在干净整洁的操作台上洗菜切菜，耐心烹饪。这就是金鼎轩亚运村店刚刚竣工的明厨亮灶改造工程。...
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西安饮食：第四届职工技能知识比赛”举行！
近日，“西安旅游集团第四届职工技能知识比赛”在西安桃李旅游烹饪学院隆重举行，来自西旅集团旗下的数百位顶尖选手在面点、热菜、凉菜和餐饮服务四大项目中同台竞技，一决高下。 ...
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福成肥牛：澳大利亚建养殖场
随着福成集团成立澳大利亚投资控股有限公司，收购澳大利亚Woodland农场，福成建立了海外优质肉牛养殖基地。未来，将使越来越多的消费者，足不出户在家门口享受到来自澳洲的健康品质牛肉。...
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陶然居：武汉大学“行走中华.寻访名企”活动启动
由共青团武汉大学委员会、武汉大学招生就业工作处主办，武汉大学青年发展咨询与服务中心承办的第九届武汉大学 “行走中华，寻访名企”暑期社会实践活动拉开帷幕，武汉大学学子们于7月18日来到了山城重庆，继20...
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餐饮妙招：自制环保酵素，清洁厨房不费劲
餐饮人都知道，清扫环节非常费力，厨师和洗碗工要花掉很大一部分时间用在清洗油渍和清理垃圾上面。邯郸一鸣川味楼总经理赵书芹推荐了一种厨房清洗神器——环保酵素。 ...
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英国：饺子王中餐厅 地道中国北方菜
根据独立公司Allegra的策略报告所述，英国每年餐饮市场总价值约400亿英镑，由各品牌餐厅分割。在这个市场上，人们对特定区域的食品需求有上升的趋势。饺子王推出一个连锁餐厅，旨在英国的各主要城市，提供...
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