业界播报

在消费不断升级、新一代消费群体崛起的形势下，中国餐饮市场各业态品类百花齐放、百家争鸣，品类创新火爆异常，并持续发酵，成为餐饮市场活力得以迸发的力量源泉。...

火锅，由于消费者观念的因素，在外地人心中一直被认为是冬春季节才适合去吃的食品，因此很多火锅店都会遇到夏秋季如何经营的问题，也都在尝试使用打折、赠券、赠送酒水、赠送菜品等手段，希望能吸引消费者，当然也起...

2018年，赛百味决定从店铺调整开始进行自我提升。据彭博社报道，这家公司打算在今年关掉500家美国餐厅。...

创始人舒尔茨曾用“独立于家庭和工作的第三空间”来定义星巴克，鼓励人们在店内多停留，并凭借这个概念成功地将这个连锁咖啡品牌推广到了全球，现在这家公司却转而希望人们能离开得“快一点”。...

眼下，正是小龙虾上市的季节，在中国最大的龙虾交易市场，销量同比增幅在20%以上，而今年小龙虾价格依然维持着上涨的态势，一些高等级的小龙虾价格，涨幅甚至达到了60%。据悉，今年初南方的极寒天气导致小龙虾...

眼下逐步进入小龙虾消费旺季，武汉各大小龙虾餐馆已人头攒动。两家小龙虾餐馆在其经营场所内使用某知名小龙虾餐馆品牌字样被起诉后，近日法院一审认定其行为构成不正当竞争行为，判处赔偿经济损失共70万元。...

4月21日晚上，深圳市民何先生的儿子跟同学，来到位于罗湖区万象城商场的一家餐厅就餐，一共点了牛肉饭，猪扒饭和一份火锅，没想到就快吃完的时候，何先生的儿子居然从火锅中捞出一块干电池，于是马上通知何先生过...

近日，以抖音App为代表的短视频热潮席卷了餐饮界和相关餐饮连锁品牌。3月29日，在海底捞、coco奶茶等餐饮店，记者发现，不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机，“抖音”甚至成为点餐暗号。而不少餐饮企...

2017年中国小龙虾产业产量达100万吨，产值收入近2000亿元，尽管有千亿产值，但行业蓬勃发展的背后仍然隐藏着诸多问题，比如，季节性壁垒难以突破，上下游产量不均，品质难以保证等。为了配合政府解决产业...

4月24日，131便利店宣布获得4000万元天使轮融资，投资方为春晓资本。本轮融资旨在增加实体门店的数量、打造大数据平台、引进优秀人才、扩充团队等方面。...

In September and October of 2013,Chinese President XiJinping proposed a Silk Road Economic Belt, and...

听过排队喝奶茶，排队买面包的，那你听过排队吃泡面的吗？这可不是火车上排队等开水，而是实实在在的排队等着在店里吃泡面。十平米的小店，3张桌子，12张椅子，在人来人往的大街上很不起眼，但就是这么普通的...

最近，重庆一家餐饮公司发布奇特招聘信息，招聘要求提出：失恋3次以上可优先录用。为什么会制定这样的招聘要求？是真有特别故事,还是只是博人眼球？...

4月23日，据新京报报道，美团、饿了么、百度外卖等外卖平台的用户信息存在被泄露的情况，电话销售群、网络运营公司、商家及骑手均参与其中。用户姓名、电话、地址等信息均被买卖，有的信息售价甚至不足0.1元。...

丽柏广场于今年第一季度开出了世界奢侈品巨头LVMH集团旗下百年高端餐饮品牌店COVA，一款款明星同款蛋糕引发了粉丝们的争相追捧。开业15年的丽柏，此前并没有餐饮业态，直到2015年首次引入日料品牌金井...