业界播报
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外卖平台下线2万家问题餐厅，包括张亮麻辣烫、东方宫等品牌
经历过粗放发展的网络外卖行业，逐渐转向规范化。5月13日，北京商报记者从北京市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)获悉，百度外卖、美团外卖、饿了么三家外卖平台共计对外公示、下线2万多家问题餐饮...
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永和豆浆想用永和的豆浆粉在大陆A股上市
台资企业永和豆浆正积极筹划股票在大陆A股上市，该公司董事长林炳生表示，由于大陆餐饮业上市不易，将以豆浆商品作为上市重点，同时，今年将扩大新产品投入，包括增加瓶装的液态豆浆的销售，在口味上会加强五谷杂粮...
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5月，听说国际名厨聚众北京，要“搞事情”？！
2018年5月21日-23日，由东方美食研究院主办的“第二届一带一路美食交流大会”，将在国家会议中心与鸟巢双馆齐开。届时，万人餐饮展览+国际烹饪大赛+行业尖峰论坛，将精彩纷呈！...
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重磅！阿五黄河大鲤鱼再次“变脸”！
LOGO，不仅是一个品牌“视觉锤”的关键，承载了外界的整体认知，也是品牌升级的重要组成部分。 换 LOGO，则好比一个人经历风雨过后继往开来，化茧成蝶，而这背后也蕴藏着无数的“变化”和“革新”。...
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朝鲜餐厅魅力无限，平壤餐饮业充满活力
来平壤参观旅游的外国人，无不对朝鲜充满活力的餐饮业留下深刻印象。 大同江边的一家西餐厅是外国游客和外国常驻人员喜欢光顾的地方。那里有非常正宗的德式西餐和本地生产的德式“大同江啤酒”。穿衬衫、打领结的...
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社交网络影响不仅仅是吃饭方式，而是整个餐饮业
现在的年轻人都在用眼睛吃饭。到一家餐厅拔草，首先要拿起手机把餐厅环境拍一拍；当美食端上桌后，再拿起手机把食物也拍一拍，拍完了才能动起筷子；之后，于第一时间将照片分享到微博朋友圈里。...
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年轻群体成餐饮消费主力军，抓住潮流餐企才能焕发品牌活力
“数据显示，年轻群体已经成为外出就餐的主力消费人群。现在的年轻人越来越宅，越来越“懒”，注意力也越来越短，但是他们爱表达、爱分享，所以现在自媒体的品牌传播速度非常快。餐饮企业应该了解消费心理的变化，迎...
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2018中国餐饮集团百强发布，火锅品类继续受到市场热捧
日前，在中国饭店协会、无锡食品科技园主办的“东方粮仓杯”第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日活动上，中国饭店协会发布了2018中国餐饮集团百强排名，包括正餐集团50强、火锅餐饮集团20强...
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第二届“一带一路美食交流大会”
第二届“一带一路美食交流大会” 2018中国餐饮采购展览会， 第八届东方美食国际大赛， 2018年5月21-23，北京国家会议中心， 即将盛大启程！ 5个展馆， 4场餐饮大赛， 6场行业...
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作为发源地“美国麦当劳”怎么搞定“客制化”服务
近日有前麦当劳店员在网路论坛发文，整理出台湾消费者10大客制化要求，像是鸡肉要去皮、牛肉堡要3片酸黄瓜、汉堡包要烤两次等需求。不过，相较台湾麦当劳的周到服务，麦当劳公司发源地的美国，又是如何搞定各种顾...
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零售商瞄准社区餐饮风口，全时引入餐饮深耕社区生意
零售商瞄准社区商业风口不断进行业务调整。近日，记者在走访时发现，搭载餐饮业态的全时生活生鲜超市的新型门店已经落地。此前，以销售生鲜商品为主的全时生活在京已开有4家门店。此次迭代后的全时生活门店则在保留...
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日本实体餐厅的生存之道：将体验感的打造做到极致
但凡去过日本的小伙伴，也都会有感于日本实体餐饮业的繁荣。而同在互联网大时代下，日本餐饮市场的饱和度至少是中国的5-10倍，日本餐营者们有何生存法则？中国餐营者们如何向日本同行取经？...
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