业界播报

都说年底忙，等过完年再培养管理团队。但是年关是人员流失的高峰期。年前才是整顿思想，加强忠诚，培养能力，树立信心的绝好时机。...

许多传统餐饮人对融资的态度并不认同，尤其在过去的半年时间里，出现了大量骗钱、传销、集资、跑路的事情，更是导致整个行业对融资都出现了一些抵触情绪，觉得融资就是“圈钱骗人”，于是但凡与资本...

今天，给大家说一个励志的故事：故事的主人公是一个四川人，他17岁时从最底层的服务员做起，从杀鱼小工，做到厨师、厨师长，最后成为上海拥有十几个高端餐饮品牌企业的董事长。他为什么在开了二十多家大众餐饮门店...

德，在我们每一个人的心中，是一种精神的力量，一种自我约束的力量，失去了这种约束，就是失德，就是一种负能量。东方美食一直倡导在全国餐饮业开展“擦亮道德名片，打造双心餐厅”的行动，以弘扬信、义、礼、忠、孝...

东方美食编者按：2018年，是中国茶饮市场全面爆发的一年。现制茶饮门店达到41万余家，年增长74%，远高于其它餐饮业态。中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。女性是消费的主力，...

尴尬！在海底捞用餐时店里的电视屏幕突然播放黄片，尺度很大，这……

也许有的朋友已经看过这个故事，没关系，再温习一下会有不一样的感触，还没有读过的朋友喜欢文章，千万记得给我们点个“好看”，哦～新的一年，让我们继续给你好看。 ...

东方美食编者按：前不久，我们刚报道了杭州餐饮老板张成良做公益面馆的感人事迹。近日，又有一条暖心的新闻窜红各大媒体。人们赞誉她是美丽的“包子西施”，她人美，心灵更美，她就象冬天里的一股暖流，全国都为这名...

东美小编：今天我们给大家说一个公务员，一个大学老师，一个国企经理，上演了又一个“中国合伙人”的创业的故事。他们创业的曲折经历可以为有志于做餐饮创业的人提供有益的经验。...

进入2019年，这个冬天依然寒冷。虽然宏观经济增长面临压力，但是消费成为拉动经济的新主力，新的一年，行业策略将如何演绎，产业发展趋势如何？在传统餐饮升级，行业迭代发展的情况下，餐饮业未来陆续出现哪些新...

根据央视记者从外交部领事司了解的独家消息，为更好满足海外中国公民申办护照的需求，海外中国公民护照政策将进行大幅调整。调整后，海外中国公民护照申办的受理范围将进一步扩大，申请材料要求进一步放宽，未成年人...

近一年来，发生了多起食客针对海底捞的讹诈行为，但海底捞均采取了有理、有利、有节的正确处置措施，及时化解危机，最终依靠法律手段维护了自己的权益。我们为海底捞点赞。我们所有餐饮企业也可以从这一案例中学习借...

2016年10月份，仙豆糕在北京爆红，栗记麦香坊仙豆糕一时间成为各式自媒体平台和众多美食达人奔走相告的“网红名小吃”。“排队也不一定买得上”就是当时这款网红甜点最亮眼的标签。 ...

餐厅里，不是所有人都惦记美食，也有一些不法分子惦记餐厅甚至顾客财务。尤其是年底了，客流量较大，人员比较密集，小偷最容易“下手”。而且冬季客人衣着比较厚实，进店后往往脱下外套随手搭在椅背上给小偷以可乘之...

4年前，他打造了青石玖宫，一度被誉为武汉高端火锅代表，3年创4个品牌，连开10家店，香港明星张智霖为其开业做宣传，风光无限。而一年前，他一夕之间破产，欠债4000万。自过杀，坐过牢，如今归来，喊话...