业界播报
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谭鱼头：陷债务纠纷 曼哈顿店更名
给无数成都人留下深刻印象的谭鱼头曼哈顿店，日前悄然更名为蜀坛火锅。实际上，在2015年9月谭鱼头曼哈顿店便已经易主。先是经营权变更，再是火锅店更名，背后是两家公司之间的角逐。...
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海外中餐负责人齐聚花家怡园 体验新派北京菜
6月20日傍晚，在国务院侨办、世界中餐业联合会的安排下，参加第45期华侨华人社团中餐业协会负责人研习班的学员，来到了北京最著名的美食街----簋街的亚洲餐饮名店“花家怡园”，现场品尝精典京味料理。...
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海外中餐负责人到王致和参观调研
一提起王致和，中国人就会自然而然的想起那久付盛名的臭豆腐，6月21日上午海外中餐负责人一行40多人，走进了位于生产王致和产品工厂内的北京市腐乳科普展馆。...
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推动海外中餐跨入2.0时代 刘广伟院长授课国侨办海外中餐研习班
6月19日上午9点，由国务院侨务办公室（下简称“国侨办”）主办的第45期华侨华人社团（中餐业协会）负责人研习班在北京清华园隆重开课。...
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3大主题营销案 让门店利润倍增
所有不赚钱的营销都是白折腾 所有没效果的案例都是耍流氓 升学宴+宝宝宴+月饼营销 告别传统营销 让3大主题营销业绩倍增： 1.抢占升学宴、谢师宴刻不容缓 升学宴如何爆满，如何利...
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新菜创新大趴 天津烹饪大师亮绝艺
近日，在天津市第九届饭店餐饮业职业技能大赛中，来自本市利顺德、威斯汀、喜来登等酒店以及三尺馀家宴、鸿起顺等餐饮场所、企业食堂、相关院校共120家单位的300多名厨师参加比拼。 ...
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中国烹饪协会代表团赴日考察
近日，由日本“中央厨房”及《人民日报海外版日本月刊》共同支持的中国烹饪协会代表团，前往日本的餐馆、学校、食品工厂、国会等地，深入了解和学习日本饮食安全管理技术和给食设备。 ...
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