业界播报

中国菜系之争由来已久，传统的八大菜系诚然促进了中国餐饮的发展，却仍有诸多遗憾

第四届中国烹饪艺术家年会将走进“渤海明珠”——天津，于香格里拉大酒店隆重举办。此次艺术家年会将有多场干货分享论坛和菜系主题演讲会。...

离开了三尺灶台，放下下手里的菜刀，退去身上的油烟味。这些风华正茂的年轻人走上红地毯，在鲜花和掌声的拥抱下举起了象征中国餐饮界最高荣誉的小金人。...

“中国烹饪艺术家年会”，是东方美食集团专为行业打造的全球性活动之一，被行业尊称为“中国美食奥斯卡”，每年的农历二月初二，龙抬头这一日准时召开盛会。在这次盛会上！很多优秀厨师将拿到属于自己的小金人！ ...

本届年会以“中国34个菜系发展与未来”为主题，研讨中国34个菜系的发展与未来，展现中餐全貌。

当下创立之初备受瞩目的餐饮众筹项目相继夭折，众筹演变成 " 众愁 " 的案例并不少见。...

2018年中国烹饪艺术家年会除了延续往界年会神厨云集、厨艺交流、结识挚友等内容。最大的亮点就是由东方美食刘广伟先生推出的中餐34-3菜系的划分。...

继2016、2017年在北京JW万豪、丽思卡尔顿酒店成功举办烹饪艺术家年会后，2018年3月17-18日，烹饪艺术家年会将走进天津，走进香格里拉大酒店。...

经营一个餐厅，本质上其实就是解决两个问题，让新客户能买，以及让老顾客多买，如果做到，8条攻心技能让顾客多来...

2018年3月17日，第四届中国烹饪艺术家年会将走进“渤海明珠”——天津。此次艺术家年会将有多场干货分享论坛和菜系主题演讲会，到场的数百名烹饪艺术家均为业内大咖，会把自己的“拿手绝活儿”和多年从业经验...

作为真正适合中餐的美食评价体系的“红厨帽餐厅”榜单也将于3月18日隆重揭晓。

每年的农历二月初二，是中国的龙头节，更是厨师们一年一度的大日子。这一天，东方美食集团举办的被称为“中国美食奥斯卡”的“中国烹饪艺术家年会”也将召开。2018年3月17-18日，烹饪艺术家年会将走进天津...

房租攀高是无法餐饮人的最大的担忧，有餐馆张一倍

如何服务好现有用户，避免他们流失，和吸引新用户到店消费，成为外卖商户必须要重视的问题。今天小编将从这三个维度出发，向大家介绍如何更好地满足用户，以达到留存用户和满足用户等不同目的。...

“二月二，龙抬头”，在这个象征着崛起与活力的日子里，由东方美食集团主办的中国烹饪艺术家年会暨天津市厨师节将于3月17日在天津香格里拉大酒店举行。...