业界播报
-
年轻群体成餐饮消费主力军，抓住潮流餐企才能焕发品牌活力
“数据显示，年轻群体已经成为外出就餐的主力消费人群。现在的年轻人越来越宅，越来越“懒”，注意力也越来越短，但是他们爱表达、爱分享，所以现在自媒体的品牌传播速度非常快。餐饮企业应该了解消费心理的变化，迎...
阅读全文 -
2018中国餐饮集团百强发布，火锅品类继续受到市场热捧
日前，在中国饭店协会、无锡食品科技园主办的“东方粮仓杯”第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日活动上，中国饭店协会发布了2018中国餐饮集团百强排名，包括正餐集团50强、火锅餐饮集团20强...
阅读全文 -
第二届“一带一路美食交流大会”
第二届“一带一路美食交流大会” 2018中国餐饮采购展览会， 第八届东方美食国际大赛， 2018年5月21-23，北京国家会议中心， 即将盛大启程！ 5个展馆， 4场餐饮大赛， 6场行业...
阅读全文 -
作为发源地“美国麦当劳”怎么搞定“客制化”服务
近日有前麦当劳店员在网路论坛发文，整理出台湾消费者10大客制化要求，像是鸡肉要去皮、牛肉堡要3片酸黄瓜、汉堡包要烤两次等需求。不过，相较台湾麦当劳的周到服务，麦当劳公司发源地的美国，又是如何搞定各种顾...
阅读全文 -
零售商瞄准社区餐饮风口，全时引入餐饮深耕社区生意
零售商瞄准社区商业风口不断进行业务调整。近日，记者在走访时发现，搭载餐饮业态的全时生活生鲜超市的新型门店已经落地。此前，以销售生鲜商品为主的全时生活在京已开有4家门店。此次迭代后的全时生活门店则在保留...
阅读全文 -
日本实体餐厅的生存之道：将体验感的打造做到极致
但凡去过日本的小伙伴，也都会有感于日本实体餐饮业的繁荣。而同在互联网大时代下，日本餐饮市场的饱和度至少是中国的5-10倍，日本餐营者们有何生存法则？中国餐营者们如何向日本同行取经？...
阅读全文 -
-
-
机场餐饮要求商家保证同城同质同价，难吗？
据5月7日《北京青年报》报道，北京新机场日前发布消息，航站楼内部分餐饮和零售店面向社会公开招商。招商项目涉及饮品、西式快餐、休闲餐、中餐、特色小吃等。要求参与竞标的企业签署《同城同质同价承诺书》，即位...
阅读全文 -
团餐市场迎来新风口，禧云国际引入战略投资赋能中小创业者
5月8日，禧云国际（以下简称“禧云”）在北京召开“奇点2018——禧云国际品牌战略发布会”。发布会上，禧云创始人刘延云先生正式对外宣布：公司于2017年已成功完成A轮融资，获得蚂蚁金服、鼎晖投资、口碑...
阅读全文 -
成都小龙虾消费热度强劲，龙虾馆一天销量超过4000斤
今年,成都小龙虾消费热度依旧强劲。 眼看天气越来越热,被养得肥硕饱满的小龙虾也迅速加入豪华宵夜菜单。近日,封面新闻记者走访发现,今年小龙虾消费热度依旧强劲,成都农产品批发市场上,小龙虾日到货量超过4...
阅读全文 -
美国知名中餐连锁品牌华馆在中国开设了首家分店
PFChang‘s在上海的首家餐厅“Americanbistro”(美国小酒馆)于4月底开业，该公司首席执行官MichaelOsanloo对未来在中国的发展寄予高度期望。...
阅读全文 -
中国新零售咖啡典型代表瑞幸咖啡 全国13个城市开近400家
近日，luckincoffee瑞幸咖啡这个成立不到半年咖啡店的快速兴起与扩张引发了大家关注。4月11日，其公众号发布讯息显示在又新增了36家店铺，截止目前，全国13个城市共开店344家。...
阅读全文 -
-
