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复工大招：推小程序、招“团长”、探索“社群”、玩直播...
近日，随着各地餐饮行业复工的新规出台，不少餐饮品牌开始积极复工。然而，复工潮虽然已经来临，餐饮市场恢复却依然需要等待，而等待本身，也是对餐饮企业的考验。
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拿什么救赎我们被揉碎的“心理疫情”
“每天宅在家里，烦躁怎么办？” “我每天刷疫情信息停不下来，晚上睡不着，是不是不正常啊？” 疫情当前，每个人都不可能独善其身。对于疫情爆炸式讯息，也让我们或多或少出现出现了焦虑、恐慌、紧张...
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受够了抽佣高，她要搞个外卖平台
2月23日，重庆市火锅协会会长、小天鹅火锅创始人、重庆洪崖洞的老板何永智，通过抖音直播间开了一场发布会，宣布重庆市火锅协会将打造中国火锅外卖专业电商平台，不仅有上线各家品牌火锅外卖，还将打通食材等供应...
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连锁餐企突围之路：外卖顶住运营压力
从整个餐饮行业来看，此次疫情冲击下，外卖确实成为诸多餐饮企业的一大重要“自救”路线，甚至有不少企业“火线”入驻各大外卖平台，谋求借此降低疫情影响乃至寻求生存。
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疫情正倒逼餐饮升级，为什么说这是企业最好的转型机会?
“倾巢之下，安有完卵”,疫情对社会各行各业的影响无须赘言,没有哪个行业可以幸免。但凡事都有两面性，疫情不仅会“倒逼”企业产生更大的生命力，也会推动产业和企业“进化”。毕竟固步自封的后果只能是死路一条。...
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十家银行主动支持这家餐企，3000亿“救命”
根据商务部对4000多家生活服务企业开展的问卷调查，截至2月25日，有22%的企业表示已经享受到支持政策，一些大型住宿餐饮企业得到了银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。
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凯瑞集团赵孝国：疫情过后城市共享中央厨房或迎新风口！
受新冠肺炎疫情影响，自1月25日起，诸多全国连锁餐饮品牌宣布停业，部分地区还出台了禁止所有餐饮店铺营业的紧急通知。 一时间，中国范围内的饭店餐厅、大排档、烧烤摊和小吃店纷纷歇业，依赖现金流的餐饮...
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别焦虑｜疫后餐饮人复工全攻略——后厨出品研发8大走向！
自新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，餐饮业遭遇了史无前例的“寒冬”，生意戛然而止，费用支出不能停，面临前所未有的生存危机和疫情之后的新市场，餐厅如何活下来，我们的菜品研发方向在哪呢？
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