-
私域流量强势袭来 能否助餐企逆袭？
受当前环境影响，线上教育、新零售、互联网医疗为主的线上消费场景得到了迅速发展。而发生改变的核心变量无疑就是流量的的增长。私域流量再次走向新的热度高潮。 对于大多数餐企来说，公域流量就是美团、饿了么、...
阅读全文 -
突发：北京南锣鼓巷一饭店浓烟滚滚
据北京消防通报，3月10日13时32分，北京市119指挥中心接到报警东城区南锣鼓巷121号起火，立即调派消防指战员赶赴现场，经核实，现场为一未营业饭店二层房顶厨具及煤气罐起火，13时53分明火被扑灭，...
阅读全文 -
疫情期间八成餐饮企业损失100%，快餐迎来新机遇？
毫无疑问，疫情下整个餐饮行业都很难。 但是，我们也发现，作为在全国拥有数千家门店、十几万员工的麦当劳和肯德基，在很多餐厅闭店的情况下，反而趁着全国餐饮门店集体休市继续开门营业。 可以说，麦当劳、肯德...
阅读全文 -
老板愿卖车卖房发工资的餐企，复工后摊上事了
3月5日中午十二点多，在"老乡鸡"餐厅南京三山街店门口，透过玻璃窗就可以看到，几位顾客正面对面坐着吃饭，彼此间距离很近。甚至有三四个人围坐就餐的现象。
阅读全文 -
8个案例解析：巴奴、好色派、阿利做新零售的底层逻辑是什么？
目前疫情对餐饮业造成巨大影响，阶段性消费被抑制，线下流量断崖式下滑，导致现金流危机。 90%的上下游企业不能正常开工，不得不降薪减员，企业纷纷采取自救措施，外卖和新零售是非常重要的2个手段。 ...
阅读全文 -
“新冠让相聚更甜蜜”？撞名“新冠”的餐企要改名吗？
“新冠让相聚更甜蜜”是一家食品企业的广告语，有点小尴尬。 1月18日至1月26日期间，全球对“科罗娜啤酒病毒”的搜索量暴涨了2300%。 新冠饭店、新冠酒楼、新冠园酒楼、新冠生酒家等等餐厅...
阅读全文 -
-
120平年营收2800万的老纪分享破局
老纪蚝宅的老纪说自己侥幸做了一个爆款产品和网红店。但是凡事能做成，虽然有一些偶然因素，但是也有很多的必然因素。 老纪蚝宅开业二十个月不到，2019总营收2800万元。
阅读全文 -
在线直播｜赚钱外卖提升班来咯！
也因此有很多以前不做外卖的，开始做外卖。 以前做外卖的，更加精、专、深地研究外卖。 如何更好的提升流水？ 如何定价保障利润？ 如何设计营销方案？ 如何精细化投放广告？ 如何有节奏的带动复工...
阅读全文 -
-
疫情后营业，餐厅必须重视这3个成本警戒线和6个数据点！
越来越多的餐企开始复工，餐饮的“春天”也即将到来。作为餐厅的总负责人，餐饮老板们必须关注好6个数据点和3个成本警戒线，才能快速恢复，越来越好。
阅读全文 -
一餐企被“顶格”罚款300万，就要你“好看”
3月3日，湖北省武汉市市场监督管理局发出行政处罚听证告知书，拟对武汉土家二妹餐饮服务有限公司哄抬价格违法行为，依据《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》等法律法规规定，“顶格”罚款300...
阅读全文 -
-
有条件地恢复堂食，老板说不急，等待抄底
南京餐饮业将恢复堂食，实行预约就餐、错峰就餐、分餐分食。 珠海对于全市恢复开放堂食实行分区分级防控。 由于消费信心恢复还需要时日，目前的堂食客流下降超过80%。
阅读全文 -
