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不是危言耸听，不懂策划真的死路一条！
您思考过吗？ 亲爱的餐饮老板 在竞争惨烈的大环境下 你的核心竞争力是什么？ 产 品 1 是产品吗？ NO。 产品是可以被复制的，它不是核心竞争力。 团队 2 是团队吗？ NO。 大家都知道
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10月27-30日红厨帽培训“麻辣香锅、川式卤水、冷
2016 年什么菜将最火爆？叶子告诉你哪些是明星爆款菜的特质：特色足，接地气，产品稳定可固化，制作快捷，用人成本低。符合以上特质的非此三大川式风味菜莫属了：冷锅串串、麻
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网上外卖火了 传统餐厅急了
在互联网洗劫传统行业的当下，传统餐饮企业猛然发现，原来做餐厅不用豪华店面，不用请资深厨师，利用移动互联网平台营销，及利用其数据指导生产，照样赚得盆满钵满。 9月20日，
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酸汤小肥羊
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沙茶酱的制作方法
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盘丝西葫瓜
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凉粉的制作方法
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煳辣椒的制作方法
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锅包鳇鱼
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干炖罐排骨
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法国拉丝糖网的制作方法
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葱香腰花
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餐饮行业开展工资集体协商
昨天，记者从北京市总工会获悉，截至今年底，全市16个区县及北京市经济技术开发区的餐饮行业都将开展工资集体协商工作，与以往不同，将首次根据企业效益情况，分三个档次来协
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90后厨师菜刀“写”书法
摘要： 9月22日，重庆90后小伙用菜刀、大葱写书法展示绝技。涂建川说：现在不仅可以用菜刀、大葱、勺子等日常生活中常见的器具写书法，还能将一些蔬菜雕刻成创意工艺品。涂建川
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东美KTP长沙行的家人们~快来找找你自己！
KTP(看听品）一看就会，一听就懂，一品就知，拿来就用，体验式学习，有实效！ 东方美食KTP考察团由东方美食北京传媒集团主办，是以看、听、品为亮点的体验式学习新模式餐饮经营
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