聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向
现实状况让餐饮企业思考，对于靠单品主打天下的餐饮企业来说，如何让自身从“网红”成为“长红”?
2023年烹饪艺术家开始征订啦！早订礼品8选4。
丸来丸去是一个主打牛肉丸的企业，拥有总投资5.4亿，建立了全自动化生产车间，年产可达20亿颗丸子。
一则“成都全市餐饮外卖停业”信息在网络上流传。
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炒鸡，因色泽红亮、鲜香醇厚、价格实惠而受到广大食客的青睐。再加上选料易得、操作不复杂因而成为了很多家常菜馆的招牌菜，以及单品店的头牌产品。可以说，在北方很多城市，炒鸡成为了名副其实的爆款单品。
近日，北京市市场监管局组织各区市市场监管局开展餐饮服务单位从业人员健康证明监督检查，共检查餐饮服务单位2567户，共查出11家餐饮服务单位涉嫌使用假健康证，涉及37名餐饮从业人员。
欢迎申报中国（青年）烹饪艺术家。
今年上半年，中国餐饮业受到重创，特别是布局的大中城市的餐饮品牌，可以说大多数是伤痕累累。对于已进入红海的火锅业态来说，受影响程度更大。
告诉大家一个好消息，刘广伟先生的新著《中餐概论》即将出版，这是我国餐饮界的一件具有历史意义的大事。
对于曾经的中式正餐“一哥”来说，有些落寞的西贝仍然很具话题性，从进军快餐的四个项目覆没，到进入预制菜，开预制菜餐厅，西贝也可以说是在发展的道路上“求索”。
一个重磅好消息，海底捞计划择机启动“硬骨头计划”，将重启部分被关闭的门店！作为餐饮头部品牌，海底捞的一举一动，对餐饮业具有示范效应。
上半年，由于受到疫情的影响，海伦司关闭了69家门店，亏损近1亿，但是海伦司原来是夜间最上瘾的生意之一。
2022年6月16日，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会在京召开。
