业界播报

新餐厅将供应很多地道中国菜，比如麻婆豆腐、醉鸡、广式香肠以及烤鸭。餐厅将延续定制化menu的风格，保证让你“惊喜连连”。...

此篇文章送给刚来温村的弟弟美眉们！当然温村的老人们我也不介意你们再次回顾一下那些年一起吃过的经典！

5月31日，法国前总统、共和党主席尼古拉·萨科齐莅临巴黎幸福楼大酒楼，并亲自为法国亚洲餐饮联合总会副会长兼办公室主任陈东晓的幸福楼大酒楼颁发了由国际旅游协会授予的“金叉子”荣誉奖状，以表彰其为宣扬中国...

·尽心，苦心，用心，这是我对自己的要求。然后是三个“乐”：自得其乐，知足常乐，助人为乐。

淮扬菜作为四大菜系之一，历史悠久，门派众多，按照传统规矩，各大门派不能收‘外来客’。

多年来，谭永强烧制烧鹅还是沿用父亲最传统的“壁挂炭火炉烧”方式。其酒家出产的每一道菜都考究真功夫，菜式烹饪、汤底材料的配置他都要亲自把关。...

孙中山先生曾说：我国近代文化事事皆落人之后，唯有饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。

今年45岁的刘兆团，是莱山一高档酒店的行政总厨，他于2014年被中国饭店协会评为“中国烹饪大师”，他带的徒弟遍布全国，且基本成为厨师长。即便这样，他也丝毫没有闲下来，而是依旧忙碌在第一线。...

一个带着谦逊的“匠”字，给了脑海中浮现出某世纪陈旧画面的机会，画中可能是拿着小斧的木匠，可能是手握三角刀的皮匠，可能是抡着铁锤的打铁匠……相同的是画面中的他们都有一双专注的眼神，手执技艺之人，还有我们...

其实，在烹饪行业，说起陈功年，几乎是明星级一样出名。这出名源于他制作的菜品多次在绍兴、省、全国及国外烹饪大赛中获金奖，也归功于他娴熟的烹饪技法和创新开发菜品，更是他勤恳低调、热情教学的结果。...

传统茶市场萎靡，但面向年轻人的新式茶饮却异军突起。一个叫做“因味茶"的品牌正在疯狂开店，即将一跃成为国内最大的新式茶饮集团。...

从大娘水饺创始人赶走两任职业经理人，到雕爷牛腩老板与高管黯然分手……餐饮老板与高管的相处总是如履薄冰，一不小心，友谊的小船说翻就翻！...

日前，不少杭州人的朋友圈又被一条“62外婆节”的消息刷屏。据介绍，今年62外婆节的活动力度会更大，买单更爽快，玩法也更多样化。这个杭州人秒懂的节日玩法，更得益于外婆家多品牌的积淀，外婆家首度披露了20...

餐厅做端午节营销，除了可以与粽子结合起来，还可以抓住亲情做温暖营销。

团餐已经占领餐饮业30%的份额，2015年团餐50强企业合计营收为322.753亿元，同比增长24.5%。团餐企业的快速发展正印证了国内餐饮行业的变革，大量的团餐企业利用互联网技术实现了“互联网+”转...