中国烹饪协会代表团赴日考察

这是首次深入日本食品工厂的中国餐饮行业代表团；这是首次进入日本国会的中国餐饮行业代表团；这是迄今为止人数最多的中国餐饮行业代表团。近日，由日本“中央厨房”及《人民日报海外版日本月刊》共同支持的中国烹饪协会代表团，前往日本的餐馆、学校、食品工厂、国会等地，深入了解和学习日本饮食安全管理技术和给食设备。

代表团由烹饪协会副会长李亚光、众联(中国)中央厨房研究院院长冯德和、南京乐鹰商用厨房设备有限公司总经理赖夏荣、陕西龙鑫企业投资集团有限公司董事长聂磊等40人组成，进行了8天的参观学习。

　　行程中，中国烹饪协会代表团共同前往埼玉县峡山市立堀兼学校给食中心、百年企业百利达食堂、立川市学校供餐中心、富士食品工业静冈工厂以及神奈川县中央厨房等著名给食制作场所，深入学习学生校餐、医疗餐以及公司餐中的先进设备和管理技术。

　　6月13日，中国烹饪协会代表团还前往日本参议员会馆与日本参议院议员、新党主席荒井广幸热烈交流。《人民日报海外版日本月刊》总编辑和《日本新华侨报》总编辑蒋丰在参议员会馆为代表团做了关于 “中日关系现状对餐饮行业影响”的热情讲演。中午时分，代表团体验了日本国会议员食堂的午餐，并在餐后参观了日本国会。
来源：中国侨网、 红餐网