百科词条：炖涮锅 简介：炖涮锅是进入新世纪后兴起的一种新式火锅。 正文：传统火锅有三大流派：粤派粥水打边炉，渝派红汤涮食杂，京派清水涮羊肉。近十几年来，一种新的火锅...
百科词条：孙中山胡同 简介：20世纪初，孙中山先生提出了味觉审美的观点。这是对只承认视觉、听觉审美的传统美学理论的挑战，同时也有自身的局限。20世纪90年代，刘广伟先生提出...
百科词条：烹饪艺术家 简介：40年前，烹饪艺术家这个名词由北京东方美食研究院刘广伟院长提出， 40年来，它经历了一个从无到有、从小到大、不断扩展、不断丰富的过程，形成多个...
百科词条：汉胡明番 简介：汉胡明番，是刘广伟先生针对历史上中外食材交流提出的一个词汇。汉胡，是指两千多年前汉代和西域的食材交流；明番，是指500多年前明代和西洋的食材交...
张元松是中国烹饪功勋艺术家，现任乌鲁木齐餐饮行业协会会长。
河豚味虽鲜美，但其体内的河豚毒素是剧毒。
而在本次两会上，新希望集团董事长刘永好也对目前在线餐饮外卖市场食品安全隐患提出建议。
2013年4月至2014年7月，上海福喜食品有限公司生产经营超过保质期的原料生产食品。
今年，是南京创建食品安全示范城市的关键之年。
规划提出，到“十三五”末，河北省统一的食品药品安全治理体系更加完善。
真紫菜泡水后吸收水分，光滑;而塑料薄膜不吸水，不光滑。
“一带一路”是国家的顶层战略。在全国两会上，这盘“大菜”被炒得火热。
榜样的力量是无穷的，他是中国餐饮人的杰出代表，厨德的楷模.
近日，有消费者在深圳南山区“1949华家里”餐厅消费时，遭遇无菜牌、不明码标价、高价菜等问题.
大董是中国意境菜的领军人物，出席了2017年中国烹饪艺术家年会。
