聚焦餐饮行业最新资讯,掌握烹饪艺术前沿动向
很多人喜欢吃猪、牛、羊甚至兔子等肉食,而这些动物吃什么,直接关系到我们的健康。
随着气温的回升,在外卖订餐中选择凉菜的市民越来越多,然而外卖平台上却存在多家违规制售凉菜的商户。
编者按,从3月15日起,我们陆续报道在2017年中国烹饪艺术家年会上获奖的最受瞩目青年烹饪艺术家和他们的代表菜品、创业心得。他们是中国青年厨师的杰出代表,之所以最受瞩目,不
2017年弘毅会继续加大对连锁品牌餐饮的投资,今年至少要投八到十个品牌。
韩寒的餐厅“很高兴遇见你”火起来不过是近一两年的事,但其快速扩张的同时,关店的新闻也层出不穷。
厨师的职业道德尤为重要,一名优秀的厨师要有良知和底线。
2017年3月19日,第七届重庆国际马拉松赛在南滨路举行。
活动集中在17日、18日两天,除了精彩文艺节目,还有河舒豆腐大厨秀、蓬安县特产秀,电商现场竞卖活动等。
3 月 1 日,麦当劳芝加哥总部发布了一份全球长期增长计划......
中国餐饮业在经历了20余年的高速发展后迎来了微利时代。
前天,武汉市食品药品监督管理局公布2016年度食品药品查处典型案例。
执法人员发现一些跨境电商平台上都在销售来自日本的食品,有奶粉、麦片、大米、 酒类等。
编者按,从今天起,我们将陆续报道在2017年中国烹饪艺术家年会上获奖的最受瞩目青年烹饪艺术家和他们的代表菜品。他们是中国青年厨师的杰出代表,之所以最受瞩目,不仅因为他们
以师带徒一直是我们烹饪行业的传统习俗,也是手工艺传承的最古老、最基本的方式之一。
木耳是一种营养丰富的食材,味道鲜美,口感清爽,很多人都喜欢用黑木耳来烹饪美食.