行业动态

业界播报

聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向

315观察：深圳黑外卖入侵医院

记者日前在多家医院走访发现，这其中不少外卖单都来自于十分可疑的“黑外卖”。
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315观察：俏江南黑幕曝光

俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌，其旗下餐饮门店内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华。
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315观察：外卖餐厅在公厕开店你敢点吗？

多家外卖平台上光鲜亮丽的加盟店,实际上环境差到不堪入目,而且很多都是无证经营。
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消费者餐饮习惯变迁数据说明了什么？

“吃得饱”、“吃得好”等消费者的基础诉求被满足，消费者饮食结构正向健康化和品质化的方向转变。
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海底捞：新签了一堆门店，不来看看？

公司新签门店的节奏非常稳健，在内地之外的地区也是动作频频。
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眉州东坡：邀您参加吃货盛宴！

春天是最令人欣喜的一个季节，到处传递鲜嫩的味道。
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将太无二：爱的誓言纸间留

一段至死不渝的爱情宣言，远不如一餐美味对于吃货来得实际。
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茶颜悦色：被查封，行业该反思些什么？

近日，长沙茶饮品牌“茶颜悦色”一门店被查封的事一经曝出，就在饮品圈掀起了不小的波澜。
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绍兴：4家餐饮店被停业整顿

蕺山街道位于绍兴老城的中心，一共有小餐饮单位236家，餐饮店不仅密集，且基础设施较为陈旧。
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315黑榜：德芙可口可乐走下神坛

2017年3·15来临之际，我们对过去一段时期的食品安全事件进行了梳理。
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上海：2000余家餐厅“晒”后厨直播

3月20日，被称为“史上最严”的上海市《食品安全条例》将正式实施。
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烹饪艺术家年会领袖人物之七---吕长海

厨德最重要，厨师这一行过去叫勤行，为什么叫勤行呢？
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广东：20人卖了10万斤病死肉消协索赔千万

此案以惩罚损害赔偿作为诉讼请求则开创先河，属全国第一宗“消费公益赔偿之诉”。
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天津：61200瓶进口印尼柠檬汁饮料被销毁

过量摄入维生素C会导致胃肠紊乱、肾结石和过量铁吸收，甚至还会引起基因缺陷。
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10款最热卖的经典粤式烧腊的做法

一、极品烧鹅皇主料黑鬃鹅一只。料头红葱头1粒，生姜2片，蒜子2粒，芫西梗2条(全部用油炸香)，八角2粒，香叶2片。腌料烧鹅盐75克，烧鹅酱35克(见下文烧腊配方)，九江双蒸酒3克
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