业界播报

黑龙江省即日起整治网络餐饮安全，网络餐饮无证、借用（冒用）证照涉嫌犯罪的移送警方

很多人都认为单品店门槛低、简单、易操作，遂蜂拥而至，不少餐饮投资者开始将目光转向了单品店，但是真正能做大、做久的餐厅可能并不多。同行有人言：单品是把双刃剑！今天，我们就来聊聊单品店火爆和命短的那些事...

坐落在玉函路上的“箪食巷”，就把“为了给客人带来快乐”作为酒店建设的初衷，真真切切地从各个方面为顾客带来物质和心灵上的美好体验，全方位地践行最本质却又最难能可贵的快乐。...

盒马鲜生上海湾店打造了一条迷你小吃街，特别的是组成小吃街的很多都是全国知名的餐饮品牌。

第二届“一带一路”美食交流大会将于5月21-22日在北京国家会议中心隆重举办，有众多国内外顶尖厨师以及代表中餐 34 个菜系 108 个流派的优秀选手参加四大厨艺比赛，角逐“伊尹金像奖”，中国厨界的奥...

在数年前就是六七千家连锁品牌便利店同场竞技的巅峰，始终不乏新故事。 2018年开年，“热餐”搅局，上海便利店开启新战场。...

本月，北京市启动餐饮行业专项执法检查，严厉打击各种环境违法行为。为控制餐饮业的大气污染物排放，本市已于1月8日制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》，并将于明年1月1日起实施。...

近年来，越来越多的高档自助餐厅开张，面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们，自助餐厅靠什么赚钱呢？

简单、真诚、节省时间，这是李闯的工作态度，也是“有璟阁”的整体风格。

3月份西贝位于万象城负一层的西贝“杂粮小铺”，刚刚换上新的门头——“超级肉夹馍”。这是西贝推出的最新模式。...

燕麦面、麦香村两个快餐项目的折戟，并未阻挡西贝“10万＋”梦想，上海的社区小型店、北京的外卖专门店，以及在盒马鲜生开出的微型店，成为西贝在小店模式上的新探索。在贾国龙看来，中国真正的消费黄金期才刚露头...

“一带一路美食交流大会”，是“美食带路”国际项目的重要一环。大会有红厨帽系列展、食学系列论坛、伊尹奖系列赛三大板块，为世界美食文化和产品走进中国，为中国美食文化和产品走出去，搭建起一座交流互鉴的平台...

餐饮O2O创始人罗华山在今日进行了主题为《新餐饮新消费新零售》的分享，指出餐饮新零售三大方向和三个思考。...

好的洗手间的设计，可以为餐厅带来人气。但对于小型的餐饮空间来说，高昂的租金成本，还要割出一定空间做洗手间是十分肉疼的事情，所以洗手间往往是比较狭窄的，在先天不足的前提下把洗手间弄得有个性，则很考验设计...