业界播报

2018年5月18-20日，“我爱意大利葡萄酒社交酒会西安站”在西安市大华1935小剧场举办。“我爱意大利葡萄酒”活动已经成功举办了8届，此次落地西安，由意大利对外贸易委员会北京办事处...

伴随着海底捞提交IPO申请，凭借一锅红汤打天下的火锅业迎来外界关注度目光，而作为“全国连锁火锅第一股”的呷哺呷哺(00520)，年内股价的疯涨自然成为被关注的企业之一。数据显示，5月23日，呷哺呷...

“我要发布寻人启事，看看有谁看到我家店铺的顾客，怎么突然间联系不上了。”一名商家发微信私信说。

十二年前，他开出了宁波第一家排队的餐厅。不料一年内，模式就被百家同行抄袭。开出3个副牌尝试转型，怎料全部亏本。最后老店升级，把清明上河图里的街景市集还原到餐厅中，打造“穿越”感；挖掘当地十...

眼下正是小龙虾上市旺季，江苏各地食客热情高涨，小龙虾行情水涨船高。江苏省物价局价格监测中心副主任许华兰24日在南京通报江苏“小龙虾动态”：目前小龙虾上市量增加，价格明显回落。...

“喜茶不需要美团帮自己导流，他们强调的是会员数据。” 距离美团旗下龙珠资本投资喜茶，刚过去一个月。谈及这次投资，美团餐饮学院院长、美团餐饮行业首席策略官白秀峰表示，这是一种双向选择：...

5月23日，必胜客联合腾讯云打造的全新科技智慧餐厅概念店（大宁店）在上海全新开业，为消费者带来充满科技感的新颖用餐体验。...

迫于武汉晚报关于“鲍师傅”雇托排队连续报道，以及随之而来包括中央电视台在内的全国媒体跟进报道压力，原创“鲍师傅糕点”品牌方——北京鲍才胜餐饮管理有限公司(下简称鲍才胜公司)5月24日在汉召开新闻发布会...

一整盘烹饪好的小龙虾放在顾客面前时，是选择自己动手剥壳还是找人帮忙代剥？5月22日晚，网上一则视频显示，上海一家餐厅推出专人剥虾服务。视频中，一位兼职的女大学生说：“选择剥虾服务的基本上是男生；努力的...

2017年11月，德克士首家无人智慧餐厅“德克士未来店”在上海开业。进入“无人模式”的德克士，变化的是从员工服务转为智能服务，而不变的是每家门店仍然需要店长的支持。...

都说重庆人的一天是从一碗杂酱面开始的。一碗杂酱面，一般也就十几二十元，你能想象到最贵的面是多少钱呢？1314元！没有惊掉下巴吧？在重庆解放碑民权路，就真的有一家面馆有这么贵。...

巴奴毛肚火锅北京首店试营业第一天，亿欧就对其进行了探访：发现巴奴针对北京市场进行了产品上的改进，店里开放的餐位数量供不应求。但接下来，在北京市场，巴奴如何应对海底捞这位宿敌以及呷哺呷哺等实力强劲的对手...

随着我们人口老龄化的加剧，一个越来越大的中老年消费市场正在崛起。关资料显示，截至2016年底，中国60岁以上的老人已近2.3亿，占总人口的16.7%，是全球老龄人口最多的国家。中国养老形式主要以居家养...

中国历史长河中，合伙创业的人一般难逃“四同”的过程，即从同舟共济到同床异梦，到同室操戈，甚至到“同归于尽”。曾被不少人看好，中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌“真功夫”，生动演绎了这一过程。...

目前，鲍师傅作为一个只开了不到30家街边点心店的品牌，某些单店日流水达到惊人的六位数，总体估值更是超过了10亿。...