业界播报
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素食产业渐成热土 --2018中国素食产业发展高峰论坛暨素食委周年纪念 隆重举行
6月18日中国烹饪协会素食厨艺委员会迎来一周岁生日。为了进一步落实党的十九大提出的全民健康战略目标，促进全国素食产业发展，在全国范围倡导和弘扬素食健康生活理念，素食厨艺委员会借成立一周年的契机，在北京...
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汉堡王蹭世界杯热点发“恶趣味”广告被质疑性别歧视……
当地时间本周二(6月19日)，快餐连锁品牌汉堡王在俄罗斯当地的社交网络VK上发布了一则广告，表示如果有女性消费者能怀上今年世界杯球员的孩子，公司将提供300万卢布(约合4.7万美元)的现金奖励，以及终...
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2018中国餐饮采购展览会展后报告
由北京市商务委员会批准，东方美食、北京箸福展览有限公司 主办的 2018中国餐饮采购展览会、第八届东方美食国际大赛于 2018 年5月23日在北京国家会议中心圆满落幕，本届展会参展企业 312 家，展...
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必胜客中国换了新Logo 经典的红色屋顶消失了
从6月份开始，你会发现必胜客中国逐步更换了官方网站、社交媒体等各渠道的原有logo，如今官网的所有品牌标识都变成了新的：图案是一个浇着红色酱汁的圆形比萨，经典的屋顶图案则保留并变成了白色。...
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7-ELEVEn便利店做鲜食熟食的生意经
崛起的“便利店餐饮”成为一个流行趋势，其中，罗森、全家和7-ELEVEn是典型代表。他们提供品类丰富的餐品，价格亲民，且充分利用便利店的选址优势，再依托强大的供应链，不仅提供盒饭、包子、关东煮、三明治...
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聋哑人做外卖小哥意外成为跑单王，接单以来零投诉
据江苏卫视《新闻眼》报道，外卖小哥，催商户出餐快一点给客户说用餐愉快，挣得是一次次准时送达的辛苦钱，语言交流必不可少。但是在南京，有个外卖小哥却是靠着一条条短信，用无言的拼搏，拼成了新街口站点的跑单王...
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男子为看球赛点外卖，因外卖配送迟到退款遭商家拒绝
世界杯如火如荼，点燃了全世界球迷们的热情。由于大多数比赛在北京时间夜间进行，点外卖、吃夜宵成了很多熬夜球迷的选择。据美团外卖的数据显示，世界杯开赛仅15钟，美团外卖的夜宵订单量就较前日暴增40%。...
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产值2000亿的小龙虾市场，为何很多人还在赔本赚吆喝？
小龙虾绝对是这两年的大热门单品，被称为“国民夜宵”。政府、资本、养殖户、餐厅、线上多方平台都看上了这块 “肥肉”。就在今年，小龙虾的竞争趋势不断上升，“成本价格越来越贵，新增品牌越来越多”。同时，伴随...
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张勇布局欧洲，海底捞快步如飞 盘点火锅品牌走出国门那些事儿！
据相关媒体报道，海底捞伦敦首店已获当地政府批准，即将开业。这家店位于当地核心商业地带——皮卡迪利广场投卡德罗大楼，总面积为988平方米。开业以后，这里将成为海底捞在英国的旗舰店。海底捞已于2017年8...
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后厨食安危机频发的背后，是你真拿它没办法吗？
在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜：餐饮行业里什么因素才是最重要的？当你去思考和寻找答案时，你会发现各个回答千奇百怪。比如说某项目资金短缺，那么创始人肯定会说，资金才是最重要的。而如果是厨师创业，他...
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滴滴外卖开城泰州被约谈，外卖三巨头优惠依旧送不停
据江苏公共·新闻频道《新@财经》报道，继本月1日进军南京后，滴滴外卖近期又正式在泰州上线，这是滴滴外卖在江苏上线的第三座城市。滴滴外卖新来乍到，推出了不少外卖优惠活动。针对这样的营销手段，泰州市之前已...
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5月餐饮市场发展呈现放缓迹象
国家统计局于6月14日最新发布数据显示，2018年5月，全国餐饮收入3321亿元，同比增长8.8%；限额以上单位餐饮收入741亿元，同比增长4.5%。2018年1-5月，全国餐饮收入16057亿元，同...
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