业界播报

根据数据显示，2017年全国餐饮收入超过3.9万亿元，同比增长达10.7%。其中最受欢迎的还属火锅，且许多新派火锅成为年轻人的首选。...

小龙虾绝对是这两年的大热门单品，被称为“国民夜宵”。政府、资本、养殖户、餐厅、线上多方平台都看上了这块 “肥肉”。就在今年，小龙虾的竞争趋势不断上升，“成本价格越来越贵，新增品牌越来越多”。同时，伴随...

6月以来，滴滴外卖先后在南京、泰州等地上线。继在无锡上市之后，南京是滴滴上线的第二座城市，也是第一座省会城市。...

据相关媒体报道，海底捞伦敦首店已获当地政府批准，即将开业。这家店位于当地核心商业地带——皮卡迪利广场投卡德罗大楼，总面积为988平方米。开业以后，这里将成为海底捞在英国的旗舰店。海底捞已于2017年8...

在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜：餐饮行业里什么因素才是最重要的？当你去思考和寻找答案时，你会发现各个回答千奇百怪。比如说某项目资金短缺，那么创始人肯定会说，资金才是最重要的。而如果是厨师创业，他...

据江苏公共·新闻频道《新@财经》报道，继本月1日进军南京后，滴滴外卖近期又正式在泰州上线，这是滴滴外卖在江苏上线的第三座城市。滴滴外卖新来乍到，推出了不少外卖优惠活动。针对这样的营销手段，泰州市之前已...

国家统计局于6月14日最新发布数据显示，2018年5月，全国餐饮收入3321亿元，同比增长8.8%；限额以上单位餐饮收入741亿元，同比增长4.5%。2018年1-5月，全国餐饮收入16057亿元，同...

“鳗鱼”这个品类，近两年来可以用疯狂形容，鳗鱼产品不仅可以在各种居酒屋、主题餐厅看到，就连外卖中也是司空见惯。很多人已经将其视为继小龙虾、酸菜鱼、卤鹅等品类后的下一个“网红”。...

近日，在房山法院，一个涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的案件，揭露了地沟油如何从饭馆的垃圾桶，流向郊区的小作坊，再流回饭馆、百姓餐桌的全过程。...

期待已久的2018年世界杯终于开赛，全世界球迷的热情都将在俄罗斯这一“战斗”国度疯狂燃烧！共享足球盛宴的同时，当然也少不了小龙虾、啤酒、烤串等宵夜黄金拍档。...

2018年6月10日，张亮餐饮十周年庆典在美丽的冰城哈尔滨闪亮登场。来自全国各地数千名餐饮精英、优秀加盟商代表和优秀食材供应商欢聚冰城，用餐饮人独特的方式庆祝这个优秀餐饮品牌的十年华诞。 ...

最近，红糖馒头刷屏了！这两天，福建、海南等地加强了对红糖馒头的检查。因为就在一周前，浙江永嘉警方侦破了一个“问题馒头”系列案件，打击早餐摊位37个，抓了41人，涉案金额高达300余万元。...

两名女子在餐馆，吃完饭后撒泼耍赖不付账，还用手提包砸民警，用脚踢踹…… 她们为何如此“疯狂”。

近日，首家获得沙县小吃同业公会商标许可的海外连锁示范店在日本东京新宿区高田马场正式开业。开业仅5小时营业额就突破20万日元，折合人民币约1.17万元。这是沙县小吃转型升级战略向国外拓展迈出的重要一步。...

6月1日开始，位于成都市锦江区龙舟路的家门儿火锅，每天的客流量都超过500人，生意好到爆。可就在12日，火锅店却突然歇业了。...