业界播报

5月11日—5月12日，2019中国烹饪艺术师门大会即将召开。我们邀请您和900位餐饮同行一起聆听高峰论坛，见证颁奖盛典。...

昨天上午，“北京市商业服务业服务质量提升行动启动仪式”举行，北京市商务局联合中共北京市委宣传部等10家相关部门发布了《北京市提高商业服务业服务质量提升北京服务品质三年行动计划》（以下简称《三年行动计划...

今早惊爆！法国巴黎圣母院着火，现场火光冲天，屋顶烧毁，塔尖烧塌，建筑受损严重！

刚过去的一周（4.18-4.12），从国家市场监管总局和各省市市场监管总局发布的食品抽检不合格通报中可以看出，网购平台的不合格问题比较突出，其中淘宝的问题最多，共5批次；1号店、京东、网易严选也上榜；...

“中国制造向中国创造转变，中国速度向中国质量转变，中国产品向中国品牌转变。”这 “三个转变”思想的诞生日被定为“中国品牌日”！于是首届中国国家品牌日，于2017年5月10日举行。改革开放四十年来...

在成都，大蓉和家喻户晓，可谓一张响当当的川菜名片，其以“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜为特色，20年来，在全国各地设立五十余家门店，获誉无数。有趣的是，大蓉和的创始...

老师好，我加盟了一家串串店，营业面积200平米，新店预计于4月下旬开业，总部有给写开业方案，我看了不是很满意，但之前又从来没搞过经营，开业前我该如何筹备，如何才能生意火爆？有哪些需要特别注意的地方？ ...

“早晨的海鲜有点甜！”一道用5种深海野生鱼文火熬制的鱼汤，与麦香醇厚的大饼完美融合、唇齿留香，回味无穷。一张饼、一锅鱼、一家人，暖心、暖胃、暖全家，这就是早船的招牌菜——炉烧鱼锅泡饼。这道炉烧...

餐饮要想保持长久兴隆，归根究底还是要创新。创新的途径千千万万，而其中最重要的就是推新品。新品是餐饮品牌的新鲜血液，对于新的消费者，可以引流，对于老顾客可以拉复购，推新品绝对是餐厅向前进步的重要途径。今...

从年初宣布提高佣金比例到如今宣布进军三、四线城市，饿了么的步伐迈得有些大。彼时，饿了么相关负责人在回应《证券日报》记者时否认了最高26%的平台佣金率，不过从实体商店情况来看，不少商家因为高佣金率比...

潮州卤水在厨界中的江湖地位从来都是无可替代的。它的独到之处在于能够源源不断地吸纳其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色！一款卤水可独当一面，特色十足，并且不易被“偷师”。技术好学，正宗难学...

2018年互联网餐饮市场规模同比增长112.5%，订单量同比增长近200%，饿了么APP季活用户数同比增长72.5%，领先竞争对手20%，口碑所在的到店市场交易同比增长31%——近日，Analysys...

2019年6月24日-6月30日，7天6晚的日本G20之旅，红厨帽×世界食学论坛×G20峰会将携手启幕世界中餐新篇章。届时，你不仅会触碰到联合国食业文明的新高度，同时联动全球优质的餐饮资源，解锁世界美...

眼下食品领域一些上市企业已陆续披露2018年年报。新京报记者不完全统计，目前在乳业、猪肉股、白酒、餐饮四个行业有74家上市(挂牌)公司公布2018年业绩，整体业绩向好，但仍有13家亏损、27家净利下滑...

2019大阪G20首脑峰会官方唯一指定后援活动 “红厨帽日本游学大阪G20首脑峰会定制版” 2019年6月24-30日...