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“粥杰伦”成商标，“饭特稀”呢？花样“傍名牌”、抢注“明星”很搞笑
网上一张卖粥的照片挺火，不是因为粥太好喝，而是粥铺的名称叫“粥杰伦”。 微博网友的一条留言惊呆众人：“锅的钢，沸浴清，莫闻味，贩冰冰，锅富城，潘尝姜，溜得滑，泄停封，金喜膳”。 起个好名或店招，并...
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提升餐企竞争力，高维绝杀做餐饮
在大量资本进军餐饮的如今，更多的传统餐饮人被“跨界打劫”，门店成本越来越高，用工越来越难，团队越来越不好管，甚至一家企业的老板还没有自己门店店长工资高。 我们拼产品，拼服务，拼了老命去做事业，但是现...
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餐饮行业新规出台：存放不能超2小时，你的店里有吗？
近日，餐饮行业《现制饮料操作规范》团体标准发布，拟于明年3月1日实施。其中规定，现榨饮料应即售即制，不能即时供应的，在8℃以下冷藏，存放时间不应超过2小时。
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7000家店狂虐小县城，令所有对手“闻风丧胆”
蜜雪冰城是令同行头大的品牌。2018年底，蜜雪冰城全国门店突破5000家，2019年又新开2000家门店。 说实在的，奶茶店开店并不容易，有数据显示，真正能存活并挣钱的只有10%，而蜜雪冰城却创造2...
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2020年新版《烹饪艺术家》将于本月底发货
“引领厨界潮流，帮助厨师成功”，东方美食《烹饪艺术家》杂志，是中国厨界最专业的学习平台，是中国职业厨师的工作必备。杂志帮助无数青年厨师成长为烹饪艺术家，享誉地方、全国和世界。
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“自热餐食细分时代”是餐饮行业的重大洗牌？
自热方便餐食与方便食品一样，都具备一定的方便属性，是传统食物的便携版，但它又不完全是方便食品，作为新兴的餐饮品类，目前正在搅动着市场。 2018年中国自热火锅市场规模达44.9亿元，同比增长99.6...
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经典！史上最全野生菌介绍
云南的野生菌有800多个品种，占世界的43%，占全国的91%，居全国首位，是世界野生菌种类最多、产量最高的地区。大家熟悉的松茸、鸡、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、竹荪等，均产自云南。另外，还有很多独具个性的...
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“断食排毒养生大师”意外死亡，是谁动了我们的健康？
林海峰曾被称为“自然疗法大师”，鼓吹“断食排毒养生”。令人遗憾的是，林海峰于11月11日在丽江死于食物中毒，终年51岁。 林海峰早年发迹于安利直销行业，是安利进入中国的第一批从业者，一直做到高级营销...
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