业界播报

北京市市场监管局聚焦民生领域群众反映强烈的突出问题，深入开展民生领域“铁拳”行动，严厉打击食品等十四类违法行为，近日，北京市丰台区市场监管局查办了一个典型案件。...

日前，上市公司ST维维对开奶茶店的事宜进行了确认，不仅要做奶茶，还要开10000家门店！并且联手颐和园在南京最为繁华的商圈新街口，开设了全国首家奶茶店。...

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目前，北京的疫情形势依然严峻，11月15日0时至14时，北京新增1例本土新冠肺炎确诊病例，为来京出差人员，曾到多家餐饮场所就餐。...

广西南宁餐厅，招牌起名“怡红院”，引起了网友的争议。

近日，南京的一家老乡鸡快餐店的两名员工被外卖员杀了，外卖员为何残忍到如此程度？

现在的餐饮市场还适合大批量开店吗？时势造英雄，餐饮市场最基本的逻辑是流量，疫情使餐饮客流量被压抑了。

2021年11月8日，联合国教科文组织宣布：淮安成功入选世界美食之都，至此，淮扬菜的主要发源地、传承地淮安和扬州都成为了世界美食之都。...

滴滴再入外卖的局，网友表示不如叫“滴滴打饭”？

丹麦哥本哈根的Noma 荣膺S.Pellegrino 和 Acqua Panna所赞助的2021年全球最佳餐厅，这也是该餐厅第五次获得摘下世界第一餐厅，分别是2010年、2011年、2012年2014...

对于现阶段的餐饮来说，集约式发展已是重要选项之一。集约式发展模式的一个具体做法就是创建共享厨房。

近几年，在湖南、江苏、江西、深圳等地，“土味”餐厅开始流行，很多餐厅需要提前预订。在拥有800多万人口的长沙，“土味餐厅”目前一年的餐饮销售额大约560亿元。...

消息来得突然，但也不是没有预兆，海底捞的经营状况并没有像想象的那么乐观。

老乡鸡想上市也算是意料之中的事，同属快餐品类的老娘舅已经启动上市征程，老乡鸡同样要争“中式快餐第一股”的位置，其实这种竞争只是表面上的，真正想做的是获得资本的加持，加快发展的步伐。 ...

2021年11月3日，烹饪艺术家委员会收到通知，我们尊敬和喜爱的中国功勋烹饪艺术家、中国烹饪艺术百佳师门掌门人蓝其金先生，于2021年11月3日上午8点15分因病逝世，享年76岁。...