-
6年开100家，“小店”却很挣钱
2018年，小酒馆兴起，2019年，夜经济引爆小酒馆。“餐+酒”赛道的品牌正在加速开店，在资本的追捧下，更有方兴未艾之势。如果餐饮人把这一市场当成小众市场，那就大错特错了。
阅读全文 -
-
「开年大课 店长必修」 第79期360度全能店长班 我们相约长沙
东方美食第78期360度全能店长班圆满礼成，疫情期更能感受到餐饮人积极进取的心。唯有全力以赴，用更先进更有效的经营管理才能在不确定的市场中逆势增长，学习是最好的动力源泉！相约79期！
阅读全文 -
-
-
-
-
-
下调服务费，美团一天暴跌15%，餐厅老板会笑吗？
2月18日，国家发改委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，要求引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。
阅读全文 -
7000多家山寨店，打假成本上亿
“鹿角巷”有很多山寨店，这是几年前业内就已了解的事，为什么鹿角巷有7000多家山寨店的消息还能冲上热搜第一呢？因为消费者不知情，并且有些消费者喝了假冒的鹿角巷奶茶，会说不好喝。
阅读全文 -
-
-
-
-
湘土菜专家唐显伟：1条38元腊鲢鱼卖疯了！
他是中国青年烹饪艺术家、湖南省食文化研究会理事，从事烹饪33年，作品多次入选《烹饪艺术家》杂志，其原创菜品"瑶山土匪鸡”曾登上CCTV7 "致富经”栏目。
阅读全文
