业界播报
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海底捞那么火，为什么没有一句自己的宣传语？
目前比较出名的餐饮品牌麦当劳，肯德基，西贝，真功夫，以及海底捞等等。然而，大多数人也都能说的出来麦当劳，肯德基，西贝，真功夫的宣传语，却少有人能说海底捞的宣传语是什么？为什么？...
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【股权激励】餐饮新合伙人八大激励方案
为什么你的核心高管频繁跳槽？为什么你的优秀员工离职率高？为什么员工不能与企业一条心？ 核心原因就是你的激励不到位！激励不到位，员工没动力，股权分不好，老板就烦恼。...
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独家专访红厨帽餐厅 胡大饭馆，独一味 造就排号奇迹！
胡大以小龙虾和“一菜一格、百菜百格”的川菜为特色，坚持诚信、专注、精进、极致的匠人精神，严格控制产品品质。“新鲜优质好食材、独家研制好秘方、麻辣鲜香好口味”是好吃的秘诀，麻辣小龙虾等特色产品，让胡大被...
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购物中心餐饮五大坑，中招你就等着交学费吧！
年复一年，北上广深的竞争持续加剧，更多购物中心的开业伴随着更多的餐厅轮替。许多创始人谈到进入购物中心时所遇到的问题，笔者也亲眼看过不少坎坷的过程。不少餐饮人在购物中心交了一大笔“学费”，付出了时间、金...
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选址12项黄金法则，少考虑一条就要吃亏！
一个餐饮店依靠的是在商业街有大量的人流量，而是看餐饮店能有多少目标客户，有多少忠实的顾客长期来店消费。通过一家咖啡馆的选址来看看，这12项铺面自身的指标你考察了么？...
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阿里巴巴收购饿了么，马云的野心究竟有多大？
凤凰网财经讯 4月2日，阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布，阿里巴巴已经签订收购协议，将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购。饿了么将继续保持独立品牌，独立运营。...
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“爆款成店”大潮来袭，你的餐厅准备好了吗？
每家餐厅都有自己的“招牌菜”、“主打菜”，为什么有的只是N道菜中的一道，而有的可以凝练聚焦，并由爆款升级为一个独立的门店甚至品牌？为什么有的爆款菜让餐厅赚得盆满钵满，而有的却只卖吆喝不赚钱？ “爆款”...
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第四届厨邦凉菜万元大奖赛 招募令
第四届厨邦凉菜万元大奖赛将于2018年5月22号上午，在北京国家会议中心隆重举办。本次大赛旨在推动中国凉菜厨艺交流，展现中国各大凉菜流派风采，发现和培养凉菜新星，扩大凉菜主厨们知名度。...
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星巴克遭遇史上最大危机：被法院判定致癌？
3月28日，美国洛杉矶法院裁定星巴克和其他咖啡公司，今后必须在其下产品的显著位置，标注<ProPosition 65>—— 也就是著名的，致癌警告标语！ 星巴克股价跳崖式暴跌，星巴克遭...
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