聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向
餐营业的发展必须打破传统，朝着多元化发展，讲究美食本身的同时不能忽视任何一个细节——从菜品的生长、挑选，再到做成菜。
9月24日上午，首个注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师海南培训基地在海口旅游职业学校揭牌。
日前，第37届世界厨师联合会全体大会在希腊第二大城市塞萨洛尼基隆重开幕。
选址，被认为是餐饮企业必备的关键生存能力之一。很多餐饮品牌失利，都把最大的问题归咎于选址。
近几年，餐饮企业巨额融资、行业巨头合并优化产业，一切似乎都在向好的方向发展，然而高端餐饮举步维艰、中小餐饮竞争激烈......
对于餐饮业来讲，菜品创新是一个永恒的主题，新菜品的推出可以增强和顾客之间的粘度，提高顾客满意度。
有提成的时候员工都跟积极去推销，这段时间确实卖的很好，过了段时间没提成了一天却卖的寥寥无几，怎么办？
餐饮业百万级、千万级融资已不再新鲜，但不是每家餐企都能成功习得如雕爷、黄太吉般的运作手段，成为风投眼中的香饽饽......
在洋快餐全球收缩门店之际，高举“天然、绿色”大旗的西贝却放出豪言：未来要开10万家店，似乎预示着健康餐饮的风口已经来临。
在成都，有一家火锅就是这么与众不同，门外排长龙直到凌晨，门内贴着金光闪闪的明星墙，包括周星驰、郭富城、吴镇宇、范冰冰、黄晓明......
众所周知，厨师要提升厨艺，除了要自己悉心钻研，有一个好的老师指点、与同行进行厨艺交流可以让厨艺水平更加快速提升，事半功倍！
9月29日，由中国食文化研究会、韩城市人民政府共同主办的、鲤鱼牌正宗菜籽油赞助的2016首届中国·韩城黄河鲤鱼美食节在韩城司马迁广场盛大开幕。
餐饮业内很多有识之士都认为，任何的创新都是在传统的基础上而为的，没有传统技艺、传统文化作为支撑，所有的创新都是水中花镜中月。
相信很多餐饮人为了学习，看过无数长篇大论的餐饮文章。其实文字的多少并不能代表一篇文章是否实用。
世界中餐业联合会9月19日首次在欧洲举办的第八届中国烹饪世界大赛，代表当今世界中餐烹饪最高水平，享有餐饮界“奥林匹克”之美誉。
