行业动态

业界播报

聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向

西贝：国庆和您一起储存幸福

10月1日-7日，在线储值功能暖心上线，储值附赠多重好礼，每个小幸福，都来自点滴积累与储存。
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鲁西肥牛：国庆节我们提供什么？

精选上等肥牛肉，牛肉肌理细致，口感上乘，鲁西肥牛只想献给您最好的品质和口味。
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北京宴：第26期高级研修班即将起航

当互联网O2O泡沫破碎，大潮退去，经过三年的戮战，如今的餐饮市场已经是一地鸡毛，有些行业巨头和跨界新贵在烧完融来的钱倒下去的时候，身体还是温的。
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青海：餐厅50人以上需备案

国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，青海省近日已经组织部署相关工作。
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如何定义我国餐饮业发展

中国饭店协会发布的《2016中国餐饮业发展报告》显示，目前我国高端餐饮比重不断下降，大众餐饮比例增长迅速。
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京城老字号大玩直播秀

“宫保荔枝肉和一般的宫保鸡丁有啥区别？”“荔枝要怎么处理？”“花生炸到几成熟？”日前，北京华天美食厨房正式开播。
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“茶位费”下一步何去何从？

饮茶一直是广州的餐饮文化和餐饮习惯，你是否对“茶位费”习以为常？你愿意支付茶位费吗？
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潘恋：大师收徒粮油巨头助阵

9.22日上午，国家人社部在重庆餐饮行业设立的唯一一家国家级技能大师工作室——潘恋国家级技能大师工作室第四批弟子收徒仪式在重庆隆重举行。
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许菊云：湘菜大师调研“乔口渔都"

9月23日，全国人大代表、湘菜大师许菊云和部分省人大代表、餐饮企业家来到望城区乔口镇，考察调研“乔口渔都·湘味古镇”文化旅游产业发展情况。
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美国：餐厅为员工配备苹果手表

据外媒报道，纽约市餐饮大亨梅尔(Danny Meyer)决定为其联合广场餐厅的经理和斟酒服务员配备Apple Watch，这似乎让人们看到了餐饮业未来的发展模式。
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安徽：严查餐厅添加“鸦片

少量餐饮服务单位铤而走险、以身试法，在自制火锅底料、自制调味料时，违法添加罂粟壳等非食用物质，招揽“回头客”。
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外卖不再烧钱餐饮业对O2O懂了？

补贴少了，你是不是依然习惯在中午打开外卖APP？街上飞驰的外卖小哥，你是不是能迅速分辨出红黄蓝分别属于哪一家？
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生意不好餐厅楼顶放花被罚

餐馆老板陈某因为自己经营的顶楼露天餐馆最近生意不好，又觉得当天是个好日子就想放点烟花爆竹热闹下，于是买了4桶烟花爆竹......
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BBC看中国：不用去餐馆拿起手机就可以

这种消费形式在中国被称为O2O，用户在网上选择商品或者服务，在家中或办公室完成提货。
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美国：华人为利润开日本料理店

许多移民美国的华人在当地都开起日本餐厅，而不是中餐馆。报道经过调查指出，由于中国菜售价较低，利润较少，而日本料理售价高，相应地利润也高。
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