业界播报

中国精品咖啡界出现了最大规模的融资。

大型宴会占到酒楼销售额的67%是最主要客源，全年销售额2千万，宴会就占了1300多万。

服务员不高的文化水平制约着他们的能力，不会像创始人那样有着广泛的思考。很多服务员都是第一次从外地来到北京，他们也许就想到店里看一眼就找工作。还有一种方法是企业到了一定程度，可以定向输送，对于小型餐企真...

餐厅推出一个健身卷，这个卷比较符合热爱健身，又怕吃到高热量食品的一些人群，这些产品更符合外卖的模式。

觅十餐厅将会邀请来自世界各地的匠人和名厨，定期为顾客带来与众不同的主厨菜单。

昨日上午11时，记者在现场看到，起火的是一家小餐馆，门口摆有两个液化气罐，消防人员正在对起火店面进行清理。...

《2017“吃在北京”旅游美食地图》正式发布，官方推荐了60家消费者口碑最好的美食餐厅。

铝超标就是俗称的“明矾油条”，油脂中的极性组分过高，则可能是反复使用老油不换。

12月3日，第四届世界互联网大会在浙江乌镇拉开帷幕。

近日，翠华控股有限公司集团截至2017年9月30日止六个月期间的未经审核中期业绩。

近日，还是在麦香村的旧址，西贝莜面村的首家外卖专门店诞生了。

此次培训班有来自全国13个省市的64位餐饮类老字号非遗项目非遗传承人与从业者参加。

东方美食文化产业集团董事长刘广伟立足产业与行业融合趋势，阐述了当前餐饮业态，他说，消费者对口味的无限追求，经营者对产品线多元化的渴望，制造商对拓宽创新合作模式的夙愿。...

移动支付的普及和外卖市场的扩大，C端消费者的行为逐渐改变着B端商家的经营模式，加速推动着新餐饮时代的到来。顾名思义，无人餐厅是当前服务员最少的一种餐饮经营模式，这既需要高效的全环节经营效率，同时又需要...

火锅作为作为国内餐饮市场中最大的餐饮业态，一直是深受消费者喜爱的餐饮品类。经过一千多年的发展，国内的火锅呈现多样化发展。...