业界播报
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34 个菜系，展现中餐百花园
中 国菜 肴 博 大 精 深，传 统 的“八 大 菜系”不 能 全 面 地 体 现 中 餐 全 貌。而 34-3 菜 系 划 分，按 照 现 行 34个省级行政区域划分，覆盖全面，边界清晰。34-3 ...
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济南：春节期间大众餐饮火爆 同比增加一成多
春节期间济南消费市场咋样？官方数据来了。21日，记者从济南市商务局获悉，节日期间济南消费市场年味浓郁，商品充裕，顾客熙熙攘攘，市场秩序井然，呈现出繁荣活跃、喜庆祥和、安全有序的繁荣局面。特别是“一环...
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春节，五大消费者心理，你get了吗？
中国商务部宣布：春节假日（2月13日到2月19日）期间全国实现消费品零售额人民币3400亿元，较去年春节黄金周增长17.2%。即使是在全球经济危机蔓延的牛年，春节消费依然成为经济增长的亮点，同比增长1...
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餐饮新零售多种玩法探索
过去一年里,零售业发生了翻天覆地的变化,各种新零售模式涌现。依赖线下体验的餐饮业成为零售行业的“明星”,多个餐饮品牌入选“2017中国零售榜样”。同时,餐饮业以多种玩法搭上新零售的顺风车,并呈现出食品...
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