业界播报

近日，一篇“包子铺因售卖豆腐脑被市场监管部门罚款”的新闻引起了广泛的关注。

近日，一条“男子吃火锅自带中药包做锅底”的视频引发网友热议。

近日，上海知名连锁餐厅“家有好面”被曝多家门店已关闭，据大众点评APP显示，仅有一家店仍在正常营业。

一直以来，餐饮行业的竞争都十分激烈，变化快、风险高也一直是餐饮行业的标签，再加上受到前几年疫情的影响，不少企业艰难生存。...

日料店的生存与发展未来会如何，让我们拭目以待。

11月15日，食学学科奠基人，世界食学论坛创始人、理事长，中国人民大学食政问题研究中心主任刘广伟先生，在中国人民大学举办了一场题为“可持续发展（SDG）中食事问题的系统治理——食学（Shiology）...

宴会菜单的设计在整个菜点制作中起着重要的指导作用，一切工作都是围绕着菜单进行的，因此菜单的设计制定不是各类菜点的简单拼凑，而是经过整体性的构思制作出来的。...

自去年各地创办“国营大食堂”以来，“国营大食堂”的经营情况就备受人们关注。

相信大家对文和友都不陌生，“中国美食迪士尼”“老长沙文化博物馆”“网红打卡地”“长沙新名片”“长沙美食地标”“单店最高排队上万桌”“时代的印记与产物”“餐饮界的超级新物种”等各种头衔令人眼花缭乱。...

近日，海底捞在其官方微博和小红书账号宣布，海底捞首家海鲜特色火锅正式落地青岛。

近日，位于长沙市的一家海鲜自助餐厅突然关门，这家餐厅曾被称为长沙的“海鲜自助天花板”，突然关门令很多消费者都感到很疑惑。...

“胡胖子·有鱼有肉”是一家地地道道的湘菜馆子，三十年前始于长沙，在长沙本地分号众多，而今已把加盟店开到了全国各地，大大小小共计300 多家。...

近日，餐饮行业有一项重要新政策引发了广泛关注，有专家建议暂停流水席并对其违规经营进行重罚。

“可持续发展只有里程碑、没有终点线。”

假如给顾客送的外卖订单中出现了漏送的情况通常大家会怎么解决，采取什么样的措施呢？