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红梅咕咾肉 原料 去皮五花肉(半肥半瘦)250克。 调料 盐3克,胡椒粉0.5克,黄酒10克,鸡蛋清20克,生粉50克,色拉油1千克,番茄沙司30克,白糖15克,白醋10克,湿淀粉5克。 制作 1.去
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藿香拌蚕豆 原料 嫩蚕豆200克,鲜藿香叶2片,鲜藿香碎20克。 调料 盐4克,味精5克,芝麻油10克,白糖、小米椒圈各2克。 制作 蚕豆洗净,放入沸水中大火烧开,改小火煮至软烂,捞出
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