行业动态

业界播报

聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向

永和大王：杭州地区新卡升级

永和大王原杭州地区大王卡开始换新运动啦。
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海口：丝绸之路美食节即将举行

参展美食包括东方烤乳猪、火爆鱿鱼、火山泥土窑黄皮鸡、菠萝蜜手撕饼......
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亲子餐厅门槛低吗？

近一两年，大型购物中心里最火爆的楼层，除了餐饮美食，恐怕就是各种针对儿童的商业体了。
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降低餐具破损的12个方法

餐具管理通常是餐饮管理中的薄弱环节，许多酒店为餐具的高破损率头痛不已。
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主题餐厅迅猛美食广场何去何从？

美食广场起源于海外，并在上世纪90年代开始在国内流行。
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偏远城市开餐厅要注意什么？

一家餐厅如何揽客，离不开口味、品质和服务等重要因素。
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揭秘跟风企业3大死因！

99%的餐厅，都是在学习和模仿别人的基础上做出的创新。
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九招提升餐厅客流，你不试试？

餐厅生意不好？试试下面这些招数吧，让你的餐厅变排队旺店。
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以面代药，药膳理念有了新突破

提起药膳，人们首先想到的是在菜点里添加药用食材。
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中国餐饮企业家年会·12月5日盛大启程！

听TA说我们的专属回忆口述：《同城餐饮，在KTP实现聚首》十年前，即使在同一个城市做餐饮，也毫无交流、没有感情。后来，KTP来了，把同城人聚在一起，认识了太多挚友，我们
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822家餐厅申报无烟示范店

通过这个活动完善自身控烟工作，切实落实和宣传《北京市控制吸烟条例》，最终的受益者将是所有的市民朋友们。
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餐厅创新的重要性有几分？

近年来，一些餐厅通过创新与融合，将场景体验感打造得让食客称赞。
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避风塘：“塘心风爆”火热登场

霸王酥皮叉烧包、椒盐九肚鱼，这两道经典港式美食就在你的眼前。
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攻击型服务能增加营业额?

提高顾客的消费额是增加餐厅营业收入的有效方法，而实现这个目标的工具就只能是推销。
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你知道后厨水有多深吗？

关于厨师长与行政总厨的称谓，许多时候是通用的。但大店的厨房，往往会有好多个菜系档口。
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