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淄博烧烤遍地开花，加速成长为全国性品类
烧烤一直以来都是餐饮业热门的大品类，我们之前也盘点过全国各地热门的烧烤种类，其中淄博烧烤绝对是今年杀出来的一批黑马，以绝对的优势占据今年烧烤的热门榜单。
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第四届世界食学论坛2023年10月10日-13日在海口举行
由海南省人民政府支持，北京东方美食研究院、世界中餐业联合会主办的“第四届世界食学论坛”，将于2023年10月10-13日在海口举行。
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揭示中餐时代价值——《中餐概论》新书座谈会在北京举行
《中餐概论》全书92.9万字、780页，分为8章，从总论、食材、工艺、产品、体系、吃事、标准、品牌等角度，对中餐予以诠释。著作一经面市，引发广泛关注与热议。
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淄博不只烧烤！烹饪艺术家吕鹏飞分享美食
如今，“淄博烧烤”已经成为淄博的新名片，然而淄博美食何止烧烤，东方美食采访了来自淄博的烹饪艺术家吕鹏飞，由他来为大家分享家乡的特色美食——马踏湖白莲藕以及菜品作法。
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上海首家“反食品浪费”主题餐厅亮相，光盘行动势在必行
在《中华人民共和国反食品浪费法》实施两周年来临之际，“守护食品安全 制止餐饮浪费”的活动顺利开展，同时，海底捞也开出了首家“反食品浪费”主题餐厅。
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