业界播报

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  偷拿餐食绑到天桥上示众8小时？某知名餐饮店怒了！

  近日，在广东省广州市，有网友发现一家蜜雪冰城门店手写了一则偷餐警告，称偷餐者要被“绑到天桥上示众8小时”“头上浇十桶奶茶”，偷餐视频还会被发布在网上。...

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  多国大使盛赞第四届世界食学论坛

  第四届世界食学论坛已圆满落幕。出席本届论坛的有联合国官员和来自世界多国的政要、专家学者、食业家共300余人，其中包括10国外交官。...

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  第五届中国餐饮产业品牌大会举办成功！ 餐饮大咖汇聚 共论品牌可持续发展

  10月12日，第四届世界食学论坛重要板块之一——“第五届中国餐饮产业品牌大会”圆满落幕。

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  男子怀疑小龙虾是剩菜被骂！餐厅面对投诉应该怎么办？

  近日，一则关于河北廊坊一家自助餐馆的视频冲上头条热榜。

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  老乡鸡豪掷5000万请吃“霸王餐”，却因中途取消道歉？

  就在前几天，老乡鸡的店门口又大排长龙，数千名食客争相涌入，只因为老乡鸡豪掷500万，请全国顾客吃“霸王餐”。...

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  年会丨我们是可持续烹饪艺术家！

  在刚刚圆满落幕的第四届世界食学论坛、第九届烹饪艺术家年会中，“可持续烹饪艺术”这个概念迅速登上各大新闻媒体平台的热搜榜。...

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  红厨帽慈善晚宴举办，“食学教室”公益行动启动

  10月11日晚，由第四届世界食学论坛组委会主办的“红厨帽慈善晚宴”，在椰城成功举办。

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  逆势中增长品牌榜样：东兴鼎昊、江苏好记如是说

  纵观这些逆势增长的餐厅，都是具有品牌的优秀餐厅。

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  【公益】“食学教室”公益行动期待热心参与

  在第四届世界食学论坛上有一个众人喝彩的项目，这就是“食学教室”公益行动计划的出台。

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  【公益】红厨帽慈善晚宴隆重举办，“食学教室”公益行动开启

  10月11日晚，一场别开生面的慈善晚宴——“红厨帽慈善晚宴”在海口市海南国际会展中心举行。

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  【艺术】第九届烹饪艺术家年会——可持续烹饪艺术在行动！

  第九届烹饪艺术家年会于2023年10月10日-11日在海口隆重召开，“第四届世界食学论坛”“第五届中国餐饮产业品牌大会”““红厨帽餐厅年会”同期召开，并面向全球同步云直播。...

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  【菜品】菜品也有身份证？兰湘子辣椒炒肉等经典产品通过认证

  中国菜34-4体系着眼于960万平方千米的国土面积，为了让每一款中国菜都能找到属于自己的位置，我们踏上了“中餐产品著名品牌身份认证”的征程。...

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  【品质】大董、徐记海鲜、伊尹和鲁班张创始人分享：聚焦品质餐饮升级的成功之道

  品质餐饮代表好食材、好服务、好环境，当然也有好价格，在现在更加理性消费的市场里，品质餐饮应如何更上层楼，既能谱写美好生活的华丽篇章，又能在不断变化的市场中持续发展。...

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  【食学】第四届世界食学论坛关注可持续发展

  关注可持续发展，在大食物观的指导下，用大食物系统、大食物产业解决大食物问题，是第四届世界食学论坛的核心内容，也是多个会议分论坛的主题。...

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  【食物】用大食物观解决大食物问题——食学知识体系打造百花初绽

  第四届食学论坛的一个突出亮点，是倡议全球相关学者积极参与食学科学体系建设。

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