业界播报

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  皇家粮仓“米厨驾到”赋能精致苏帮菜

  希望广大餐企能重视起主食质量，通过即将开启的“主食价值新赛道”突破重围，奋勇前行，为消费者们带来更加美味，更加舒心的用餐体验....

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  花35元买盒饭，原价只需要15元！明码标价是责任

  近日，有网友在社交平台上发布了一条视频引起了广大网友的关注。视频中显示，该名网友在高铁上购买的盒饭标价35元，但是实际标价只有15元。...

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  【脉动X草莓音乐节】这场暴汗音乐节，有新意更有心意

  一场酣畅淋漓的live,彻底释放自由的天性。

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  厨师长四进四出，管控出品不放松

  出品管控永远是餐饮人关注的重点。

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  药店做餐饮，“药膳预制菜”成新发展方向？

  近日“预制菜进校园”的话题闹得沸沸扬扬，全网一致抵制预制菜进校园，也连带着抵制饭店使用预制菜。

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  超强嘉宾阵容和你畅谈餐饮发展“持续力”！

  “第五届中国餐饮产业品牌大会”期间，数十位餐饮创始人，1500位餐饮业精英将齐聚海口，共同探讨餐饮持续经营的路径和方法。...

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  撑不住了？10元“盒饭姐”不想再坚持……

  在打折、促销活动横飞的今天，什么样的减免活动能让消费者真正感觉占到了便宜呢?

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  预制菜“入侵”校园引争议，比预想中发展还快？

  随着进入开学季，学生在校的饮食问题又成为了家长们关注的事情之一。

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  多家餐饮企业因同一问题被通报，其实可以规避！

  因后厨不卫生问题占比最大，涉及到的相关餐饮门店数量最多！

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  知名餐饮品牌接连被曝负面新闻，食品安全问题绝不姑息！

  食品安全是涉及民生的大事，餐饮行业与之息息相关，各位餐饮从业者更要引起高度重视，共同构建一个安全、健康的食品环境。...

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  糖价升至11年来高位！糖价急升影响餐饮业？

  近日，今年一路上涨的国际糖价再次引发关注。国际糖价上涨的原因，主要是由于极端天气和需求的增加。

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  菜品价格过低被罚，餐企价格战打到高校食堂了？

  近日，广东一高校食堂档口，因为饭菜售卖价格过低而遭到食堂管理方罚款300元，事情一出，引发了网友的高度关注。...

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  30年从厨经验总结 爆款设计思维4性

  最近这几年，菜品同质化越来越严重，所以越来越多的餐饮品牌和餐饮企业把目光聚焦在 “打造爆款”这个环节上。...

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  国际品牌分享，看世界见未来 ——2023第五届中国餐饮产业品牌大会即将举办

  2023第五届中国餐饮产业品牌大会将于10月10-12日在海南国际会展中心举办，大会将围绕“餐饮持续发展”这一主题进行深度探讨。...

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  火锅市场火热的背后，海底捞呷哺怂火锅纷纷盈利，餐饮人能学到什么？

  据国家统计局数据显示，今年1-6月，全国餐饮收入达24329亿元，同比增长21.4%，餐饮市场迎来强势复苏。...

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