经营案例

餐饮企业如何借力名人效应引来源源不断流量？

餐饮企业如何借力名人效应引来源源不断流量？

恒源祥营销部门曾经这么表态：“宁愿被骂，不能被忘。”听惯了吆喝的人们显然没有辜负它的期待：每年被评为十大最差广告的，产品都卖得特别好。钱依然要花，礼依然要送，最差广告依然要搜来看了再去骂。世间最畅快的事莫过于拿着钱畅游消费世界，记住什么你就买什么，只图个高

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方法：夏季食品安全保卫战

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方法：如何做到中高端餐饮的高翻台率？

方法：如何做到中高端餐饮的高翻台率？

　　很多去过烟台的人都知道福来齐餐厅，这家据说是鲁菜文化的龙头餐

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方法：假日里，餐厅的客流量如何做到最大？

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　　餐厅想做好假日大促，主要看四点：客流量、进店率、体验率与回头

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方法：抓取品牌红利 连锁企业如何做平台架构？

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方法：从厨师到老板，3年经历了什么？

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方法：只有2种口味的酸菜鱼店如何经营？

方法：只有2种口味的酸菜鱼店如何经营？

近两年，酸菜鱼这一单品早已火便大街小巷，已然成为国民菜单的爆款产品。现如今，随着酸菜鱼市场的逐渐饱和，不少以酸菜鱼为主打菜品的餐厅纷纷寻找新出路，从2013年的第一家店到如今的50多家直营店，有家酸菜鱼始终只有麻辣和酸汤两种口味，简单的味型设置没有让食客流

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方法：单品爆款店是怎么样“炼”成的?

方法：单品爆款店是怎么样“炼”成的?

　　2018年深圳大申利生煎开业，关于四味生煎始创者刘雁冰的话题

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方法：我们需要什么样的厨政管理？

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