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【线上学习】最火炖涮锅再来袭！
炖涮锅现在全国风靡，从酸菜鱼锅、羊蝎子锅，到麻辣小龙虾锅……炖涮锅的新花样层出不穷。炖涮锅既可以作为单品开店，也可以作为一道菜品在冬季推出，非常实用。小编为大家搜集了10款酒店热卖的炖涮锅配方，让大家在推新菜时有更多的选择。
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【在线学习】一大桌下酒好菜，照做就行！
“好菜推荐”专栏，每周一次，由“东方美食APP”菜谱频道资深烹饪编辑们倾心奉献的美食发现大片！我们绝对是一支拥有“高水平专业素养”的美食发现小分队，你想搜什么菜？你想学什么菜？你想试做什么配方？跟我们学没错滴！
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【长沙JTP】卤专家 外卖专场
外卖专场 川卤三大系列 卤专家开启三合一经济黄金时代 堂食+外卖+外带
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【重庆JTP】正宗重庆火锅培训课程
9款锅底，5款秘制底酱，1款火锅底油，16款涮品，4款蘸料等等，配方全公开！
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一款单品卖了600万 救活一个企业
为什么单品鱼餐厅这么火爆? 单品小而精 平价 可明档操作 翻台快 上菜快 节省人工 原料稳定 成本低 易采购 易保存 创业轻松 可标准化操作 可迅速复制开店
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东方美食香料培训专题
香料分几大阵营？如何增香祛异？你知道香料有苦香型和芳香性之别么？卤水、火锅应用香料如何初加工？香料应该如何应用？
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爆款串单品培训
四大爆款串单品，7大味型配方；3款标准化酱汁配方；2款绝密底料制作落地；6款比会味觉实操；