行业动态

业界播报

聚焦餐饮行业最新资讯，掌握烹饪艺术前沿动向

第二届桂林美食展汇聚世界美食

10月21日，第二届桂林国际美食展暨啤酒节拉开序幕......
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北京首个街道餐饮协会成立

由和平街街道食品药品监督管理所指导的和平街街道餐饮协会昨天正式成立，这也是北京首个街道餐饮行业协会。
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洛杉矶：餐馆午夜疯狂派对发生枪战

63岁的老板迪利说，他在这里经营超过10年，2011年这家餐馆也发生枪案......
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2016中国(江苏)国际餐饮博览会开幕

扬州冶春的烫干丝、五丁包、冶春蒸饺；常州双桂坊的四喜汤圆、半山亭麻糕、豆腐汤；苏州朱鸿兴三虾面、枫镇大肉面、两面黄......
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郑州市民可以吃到美味“剧毒”的河豚难道是真的？

河豚自古被视为“天下至味”，但它和“美味”名声相伴的，还有“剧毒”，我国曾彻底禁止河豚进入市场。
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因为“热狗”没有“狗” 马来西亚和美国公开叫板

热狗是美国经典食品之一，跟着快餐店传播到了世界各地。10月19日，在马来西亚的美国快餐店被政府找了麻烦......
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菏泽首届“洋河蓝色经典”杯文明餐厅评比启动

10月20日上午，菏泽市“明厨亮灶”项目暨洋河蓝色经典杯首届文明餐厅评比媒体发布会在菏泽市食品药品监督管理局举行。
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贵阳首家机器人主题餐厅停业是什么原因？

贵阳市首家机器人主题餐厅在经营四个月后宣告停业。
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苏格兰：查尔斯王子开餐馆会引发地震吗？

英国查尔斯王储夫妇在苏格兰开了一家餐馆，结果......
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北京餐饮考察团赴天津考察

北京考察团一行先后参观了饭店的大厅、阳光便民餐厅，婚宴厅和后厨......
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孔祥道：“亚洲厨王”嵩山脚下再收高徒

近日，“亚洲厨王”孔祥道收徒仪式在登封市嵩山脚下的少室山寨举行。
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“中国顶级烹饪大师天津滨海行”圆满结束

白木耳菌菇扣鲍螺、兰花赛熊掌、黄金鲈鱼、乾隆官府赛鲍鱼、彩虹明贝、牡丹鱼……各位顶级大师现场烹调了极具各菜系特色。
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中国徽菜博览会合肥开幕

昨天上午，由中国饭店协会和安徽省餐饮行业协会共同举办的第六届中国徽菜博览会将在滨湖国际会展中心精彩上演。
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全球美食大咖云集《四川美食之旅指南》横空出世

四川最吸引人是什么？面对这个问题，来自世界各地的美食大咖在四川体验之后也给出答案——川菜！
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8款做法新颖川式鱼肴，非常不错

泡菜大鲫鱼原料：大鲫鱼1条泡萝卜丁80克番茄片50克泡豇豆粒30克泡椒末20克鲜青花椒、小米椒节、小葱节、香菜节、藿香碎、盐、料酒、胡椒粉、白糖、老陈醋、鸡精、味精、鲜汤、藤
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