-
-
-
-
-
-
-
-
聚国内外烹坛高手 以美食促国际交流
一带一路红厨帽国际大赛将举办 聚国内外烹坛高手 以美食促国际交流 由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的一带一路红厨帽国际大赛将于2017年5月22日在北京国家会议中心举
阅读全文 -
皇飞牛·鲜牛记：“鲜”拔头筹，牛肉专家
为什么潮汕牛肉火锅可以如此疯狂？俗话说食不厌精脍不厌细。以北京为例，2016年上半年开业数十家潮汕牛肉火锅专门店。其中， 鲜牛记 以新鲜的食材和时尚化的演绎，让都市吃货彻
阅读全文 -
-
5月8-11日 东方美食北京KTP《品牌与定位》专题考
市场定位告诉你，这些客户的钱不能赚~ 有老板向小K吐槽： 我的餐厅哪儿哪儿都好，每一个细节都倾注了我的设计理念和想法，每一道菜品都是我与厨师团队精心选择的。可为什么生意
阅读全文 -
-
-
厨邦万元大奖赛又来了，你有拿手凉菜吗？
还记得去年厨邦凉菜大奖赛现场精彩的厨艺对决吗？万元现金的获得者高高举起象征荣誉的证书和奖金，是不是看的好过瘾？错过竞赛的凉菜高手们这次可瞅准了，2017年第三届厨邦超级
阅读全文 -
围堵收银十大漏洞，你学会了吗？
众所周知，在餐饮经营中，收银岗位担负着餐厅的收款结算的重要任务，是餐厅准确反映经营成果和现金流入的神经中枢。同样，作为餐厅财务收支管理的一个重要组成部分，它又是一
阅读全文
