经营案例

方法：4大招教你，小品类如何突出重围？

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　　美奈小馆是深圳越品餐饮管理有限公司旗下的越南精致料理品牌，于

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方法：餐厅后厨如何让管理？ 这3招教你应对

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安全无小事，这其中也包括食品安全。到底如何才能真正落实餐厅的食品安全？本文从专业的管控角度为餐饮企业的“安全生产”提供了落地方法。一起来看看吧！

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方法：餐饮商家如何把握多时段经营？

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　　从2018年开始，北京多措激发夜间消费潜力。今年清明节期间，

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方法：开店200家！探秘「令狐冲」窑烤活鱼

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　　在从来不缺乏特色餐

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「资深餐饮品牌专家」告诉你 小餐饮品牌何崛起？

「资深餐饮品牌专家」告诉你 小餐饮品牌何崛起？

　　早前，东方美食《餐饮经理人》记者走进福建，去体会福建餐饮企业

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方法：三方面考察 用人用“结实”

方法：三方面考察 用人用“结实”

　　2008年，九转小磨餐饮公司创建于号称“东方小巴黎”的美丽时

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餐饮外卖8个发展趋势

餐饮外卖8个发展趋势

　　外卖抽成的提高，是一个良币驱逐劣币的过程，倒逼部分商家进行对

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新品营销3要素，千万要记住

新品营销3要素，千万要记住

餐厅进行新品营销的方法有很多，现介绍四种新方法，第一种是现在在餐饮圈流行起来的直播营销；第二种是跟大牌网站合作的朋友圈营销；第三种是借势营销，例如借助热播电影推出新菜；第四种是传统与创新的结合，线上线下都做推广。

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方法：守住菜魂四步曲

方法：守住菜魂四步曲

　　培养厨师好习惯

　　给团队树立

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