星巴克进村,全国首次,这个村有什么特别

在门店选址上,星巴克标准严苛。为什么星巴克把在全国第一次进村的机会给了袁家村?

袁家村因“小吃街”爆红,小吃街依然是袁家村最大的IP。

有星巴克的地方就有钱景。大数据显示,凡是星巴克入驻的地方,都是繁华之地。

袁家村的旅游人数曾超过兵马俑、泰山。目前,袁家村年客流量600万+,城市店每年流量1000万+。

袁家村的平均日收入为200多万元,一年超过10亿。

袁家村一直被模仿,从未被超越。

01袁家村网红进程

城市化进程的快速发展,让这个原汁原味的关中村落唤起很多人的记忆。

2007年,袁家村党支部书记郭占武提出打造关中民俗文化体验地,以乡村旅游带动产业发展,成功探索出了新时代下农村集体经济发展的“袁家村模式——以三产带二产促一产”。村上投资1700万元建成作坊一条街,以“前店后厂”的方式引进了豆腐、酿醋、辣椒面、酸奶、菜籽油等8家传统手工作坊。

2012年,袁家村提出合作社模式,通过“合作社+全村众筹+分红”的模式,实现全民参与,所有合作社股份对全体村民和商户开放。

2016年,实施袁家村“进城出省”多业态融合发展战略,通过“基地+农民合作社+管理”的方式,将袁家村的农副产品卖到全国。

小吃街引爆之后,陆续上马了回民街、祠堂街、书院街、关中古镇等项目。非遗文创、酒吧咖啡、民宿、亲子游乐等业态也不断完善。

客流量是袁家村成功关键。没有客流量搞不成餐饮,也搞不成旅游,更搞不出品牌。

02解决了三个问题

袁家村从一个只有原住村民286人发展到现在2983名“新袁家村人”长期生活工作居住,村集体经济从2007年1700多万元增长到10亿多元,村民年人均收入由2007年的8600多元增长到现在的8万元。

袁家村的成功是因为解决了三个问题,第一、打造了一个超级IP,一个远离城市的空心村吸引游客来的问题被解决了。我们假定一个前提,城市人要来,我们开始搞景区,搞小吃街,结果没人来。袁家村把没有人来这个问题解决了。第二、三产融合,袁家村把旅游做成产业了,很多客流量非常大的地方旅游都没做成产业,袁家村把这个问题解决了。第三、利益分配,袁家村是在村子里边做的,必须解决村民的利益分配问题,必须解决共同富裕问题。袁家村也解决了。

袁家村已经形成豆腐、酸奶、辣子、醋、粉条、菜籽油等作坊和小吃街的股份合作社。小吃街合作社每户按照不同分配比率,根据收益情况利益分成,对于不挣钱却是小吃街必备的品种,合作社给予补贴。

在村里一个酸奶场年利润1000万、一家卖粉汤羊血的小店年收入700万。是不是很神奇?

帕帕头上戴,油泼辣子一道菜,袁家村注重挖掘、保护、传承关中地区的“非物质文化”遗产,更让传统民俗文化发挥出了应有的社会和经济效益。

03村里的星巴克能火吗

星巴克(Starbucks)成立于1971年,是全球最大的咖啡连锁店,总部坐落美国华盛顿州西雅图市。在全球范围内已经有21300间分店,遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

截止到2018年上半年,星巴克已在中国140多座城市开设超过3400家门店。且对于门店的选址上,星巴克一直有着极其严苛的选择标准。择址从来都是有大数据做支撑的。

我们有几个问题:

袁家村小吃街拉动的消费群体,和星巴克的消费群体是否一致?

星巴克的入驻,是否会改变袁家村人群的消费结构,带来一波新的流量?

暂时无法回答,一切都试目以待。

(部分图片、视频来源于网络,版权归原作者所有)

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