川菜馆赔偿鹿晗30万,餐饮企业如何借力名人效应引来源源不断流量?

恒源祥营销部门曾经这么表态:“宁愿被骂,不能被忘。”听惯了吆喝的人们显然没有辜负它的期待:每年被评为十大最差广告的,产品都卖得特别好。钱依然要花,礼依然要送,最差广告依然要搜来看了再去骂。世间最畅快的事莫过于拿着钱畅游消费世界,记住什么你就买什么,只图个高兴——然后,千万别思考。思考会毁掉这一切。

  近日,杭州一餐饮企业因擅用鹿晗头像,被判决赔偿侵权费30万,实际上,天眼查资料显示,被鹿晗起诉并不是该餐饮品牌第一次涉及明星肖像侵权案。


早在2018年,杭州曼伟餐饮公司还因为侵犯杨颖(Angelababy)肖像权而被告上法庭,最终法院判定侵权事实成立。尽管该公司再之后提起上诉,但北京市朝阳区人民法院在二审时驳回请求,维持原裁决结果。

  因为明星自带流量效应,能够吸引顾客眼球,不少餐饮品牌也曾或多或少惹上官司。那么,企业应该如何解决流量问题,稳妥的获得更多的关注呢?

  其实,无非就是对的方法,别人的指点,重复去做,就这样。

  第一、熟客的培养,客户转介绍很重要

  做餐饮,也就是做口碑,最好的客户是你的老客户,老客户的价值不仅仅是重复消费,还可以作客户见证,更重要的是要鼓励老客户转介绍。

  这些老客户体验过你的菜品,对菜品服务环境均满意,他们相信你,但是他们的朋友对你不了解,不相信你,如果他们把你介绍给他的朋友们,那么信任代理就会发挥作用,朋友们对他的信任会转嫁到你的身上,通过客户转介绍的方式找到的客户,是信任度高的客户——非常容易成交。

  第二、熟客凭啥要为你做宣传?

  客户对你说会介绍朋友来消费,大多数都是说说应付你而已,你必须鼓励他才会行动。

  要激励客户转介绍,必须要给予客户好处,或是经济上的回报,或是身份优越感,比如推荐客户购买,双方客户享有8折优惠,或奖励某个礼品……

  不管你是赠送客户代金券,优惠卡还是承诺给客户回报,你都要预先制定一个转介绍机制,同时这个机制要简单,客户轻松一个点击或者一句话就能做到。

  第三、同业互推

  一个名不见经传的品牌快速发展壮大,除了自我口碑的树立之外,还需要有大咖背书。这个大咖可以是区域内做的时间久远的“老品牌”,也可以是同品类的佼佼者等等,所以如果有一个大咖给你做背书,推荐你,向大家介绍你,那么你也很快能声名鹊起,收获无数粉丝。

  现实中有很多高手之前也是默默无闻,被行业大咖推荐介绍之后,迅速就火起来了。

  营销玩的就是视觉和名人效应

  品牌设计要视觉至上:国内品牌视觉营销工程明显创造力低下,我们要明确视觉营销是产品灵魂的呈现手法和表达工具。

  名人效应有利有弊:“但借助明星来推广品牌也是有风险的,就像负面新闻会给明星带来麻烦一样,受绯闻缠身的明星也会给所代言的产品销售带来打击。

  此外,许多品牌在新老形象‘交接’之时,选择对的人,会给品牌加分,增加消费者对品牌的好感度,但若选得不对,效果将适得其反。最重要的是把握好营销的度,选择正确营销方式的同时,融入一些创新思维。



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