2016是我国餐饮行业全面开展供给侧结构改革、深化转型和检验变革创新初步成效的关键之年,为积极促进餐饮企业适应消费品质升级,服务消费需求多元化与消费体验时尚化的需求,中国烹饪协会培训交流中心近日举办第二期餐饮“新思维 新模式”考察团,前往杭州、嘉兴与上海探访餐饮名店、旺店。
考察团一行来到了澳门豆捞。下午1点左右,在品牌部总监的带领下,考察团一行率先来到了澳门豆捞食品生产基地。基地总建筑面积11万平方米,其中有近万平方米的仓储中心,5万余平方米的整理加工车间和成品包装车间,并拥有多条先进生产流水线。考察团听取了澳门豆捞食品厂负责人就有关公司产品生产加工情况、产品质量控制情况、不合格产品处置情况介绍。