这道菜能更好他体现传统与时尚的结合，味道浓郁，口感酥而不烂,创新之处在于把传统的味型重新改良，以甜鲜滋味呈现,再淋上朗姆酒，增加火焰，更有氛围感，菜品附加值更高。