皇式爆款香煎小嫩牛出自鞍山名厨任静明大师之手。牛肉是人们非常喜欢的食品，最早食用牛肉的习惯来源于欧洲中世纪，牛肉是王公贵族们的高级食品，以彰显主人的尊贵身份。